近日，杭锦后旗旗直小学四年级劳动教育特色实践课程在青少年校外活动中心启动。本次课程设置烹饪、烘焙、木工、传统手工豆腐制作四大实践模块，通过沉浸式、项目化操作，引导学生从劳动中感知生活温度，厚植劳动精神。

磨豆子

烹饪课上，学生们在教师指导下规范完成食材清洗、切配、翻炒、装盘全流程，亲手制作简单家常菜品，在烟火气中体会“一粥一饭当思来处”的朴素哲理。

烘焙课中，从精准称量面粉、打发蛋液到调控烤箱温度，学生们专注完成蛋糕胚的制作与烘烤，看着自己亲手制作的甜品逐渐成形，在甜蜜中感受劳动创造的成就感。

木工课上，测量、切割、打磨、拼接……学生们在工具与木材的碰撞中锻炼精细操作能力，一件件简易木工作品渐次诞生，见证着耐心与匠心的成长。

传统手工豆腐制作课最具文化厚度，泡豆、研磨、熬煮、点浆……学生们全程参与传统技艺流程，在豆香弥漫中触摸非遗技艺的温度，感悟“小豆腐里的大民生”。

此次劳动实践课程的开启，让学生走出课本、走进生活，通过“做中学”的模式既丰富了劳动教育的实践载体，也为后续深化课程改革、构建特色劳动教育体系积累了宝贵经验。杭锦后旗教育局将以此次活动为新起点，持续深化劳动教育课程改革：一方面强化专兼职教师队伍建设，通过专题培训、教研联动提升教学能力；另一方面联动家校社拓展实践资源，开发特色课程，着力构建“课程—师资—资源”一体化劳动教育体系，以劳动教育为纽带，推动“树德、增智、强体、育美”综合育人目标落地，让学生在真实劳动中锤炼品格、增长本领，为培养德智体美劳全面发展的时代新人夯实根基。