采摘蘑菇

眼下，乌拉特中旗海流图镇春锦农业食用菌产业融合示范园双孢菇迎来采收旺季，鲜嫩菌菇集中上市，园区内采收、分拣有序开展，处处呈现产销两旺的丰收景象。

走进示范园，连方成片的现代化温室大棚映入眼帘。棚内一排排菌架上，洁白饱满的双孢菇簇拥生长、长势喜人。工人们手法娴熟，忙着采摘、分拣、切片，各道工序衔接紧密。“我们主要种植双孢菇、草菇，现已完成40座大棚播种，20座大棚进入采收期，日产菌菇约9000斤，产品销往区内外多地。”内蒙古春锦农业科技有限公司技术总监张建兵说。

双孢菇味道鲜美，富含蛋白质、维生素及多种矿物质，是兼具营养价值与市场潜力的优质食用菌。该示范园依托智能化现代温室大棚，通过精准调控菌菇生长所需的温度、湿度、光照等环境条件，有效突破了传统农业对自然条件的依赖，提升了菌菇品质与出菇率，实现了稳产高产、优产优销。“我们计划推行联农带农发展模式，由企业统一供应种植原料、保底回收成品，引导群众利用闲置羊舍、房屋发展地栽双孢菇种植，拓宽农户增收渠道。”张建兵说。

据了解，海流图镇春锦农业食用菌产业融合示范园项目计划总投资6260万元，占地面积117亩。项目一期规划建设100栋智能温控大棚，现已建成73栋。园区同步配套建设生产加工车间、研发实验室、食用菌研学基地等设施，构建起菌种培育、生产加工、市场销售于一体的全产业链发展体系。项目建成投产后，不仅能够保障本地及周边地区食用菌市场供给，还可带动当地群众就地就近就业、稳定增收。