丙午马年春运，5万公里高铁网正在“创造美好生活”，改善人民群众出行体验。如果说“坐着高铁看中国”，实现了百姓从“走得了”到“走得好”的转变；那么，高铁快运则让区域特产更便捷地走向各地消费者的餐桌。近年来，中国铁路不断丰富运输产品供给，产业带动和经济辐射效应日益凸显，有力服务和支撑了中国式现代化。

2025年12月23日，包银高铁全线正式贯通。内蒙古作为全国重要的牛羊肉产区，每逢春节，牛羊肉更是成为全国各地居民囤购的热门年货。包银高铁运营以来，巴彦淖尔的羊肉、特色农副产品，便开启了一场跨越1500公里的“鲜之旅”。在高铁快运助力下，远在千里之外的农特产品实现了“当日达”“次日达”，让充满烟火气的“小家”餐桌更丰盛。

从生态牧场到烟火餐桌，高铁快运让美食更“鲜”。从巴彦淖尔到成都，曾经受1500公里的地理位移制约，美食“南下”步履维艰；包银高铁开通后，巴彦淖尔生态牧场的羊肉，经包银高铁直达成都东站，全流程接力让“朝发夕至”梦想成真。据预测，2026年春运期间，草原铁路通过高铁快运向全国各地输送货物约300吨，其中新鲜的牛羊肉约180吨。为了确保食材物理状态的“鲜”，快运快达是关键，全流程服务是核心。草原铁路结合市场需求，配属专业冷链箱，设定72小时恒温保鲜，配备温度记录仪，实时测温、全程监控。中国高铁强势赋能，扩大了“美食经济圈”，促进了地域间美食文化的交流与融合。

春运以来，内蒙古巴彦淖尔站快运站点订单不断增加。一条生鲜羊肉订单线上确认后，随即安排车辆前往巴彦淖尔羊肉加工企业上门取货，于是，这批生鲜羊肉订单便通过高铁急送发往成都。货物抵达成都东站后，线上办理交付手续，分配司机取货，并送至目的地。高铁快运，让这场“门到门”的生鲜之旅，不再受限于地理的阻隔。窥斑见豹，草原铁路高铁快运让全国人民都能品尝到最新鲜纯正的“内蒙古味道”。春运期间，包银高铁开通动车组列车38对，依托高铁快运优势，必将催生“高铁＋特产”“高铁＋生鲜”“高铁＋电商”等新业态，使沿线特色产品与年货更快速地通达四方。

在成都，火锅的“热辣滚烫”里，有千里之外的“草原味道”；在呼和浩特，“美食之都”的更多风味变得鲜味十足。未来，延伸的高铁线必将让不同地域的味道彼此“遇见”，高铁快运“锁鲜”，“中国高铁创造美好生活”已成共识。