塞外小辣椒，如何走出国门、远销20余国？在内蒙古禾兴农牧业有限责任公司的加工车间里，答案正在揭晓——智能化生产线满负荷运转，一批批优质辣椒制品整装待发，即将奔赴印度、西班牙、德国等海外市场。

走进内蒙古禾兴农牧业有限责任公司，红辣满仓，车间内机器轰鸣，一派繁忙景象。当前，企业正全力赶制印度客商的500吨辣椒碎订单，进度已达五分之一。“工人每天在加班加点，现在已经生产100吨了，计划2026年2月5日用集装箱发往印度。”内蒙古禾兴农牧业有限责任公司生产经理池波说。

能拿下海外大额长期订单，品质是核心密码。印度客商对出口产品检测标准严苛，农残、塑化剂、色价等指标均有明确要求，而乌拉特前旗辣椒凭借精细化种植，全程达标过关。“3年前，印度公司收购我们的辣椒，对我们的产品非常满意。因为我们一直用的都是氨基酸有机肥料，有机肥料生物质含量高，所以辣椒的品质、口味各方面都能达标。”内蒙古禾兴农牧业有限责任公司生产经理王文琪说。

依托向北开放区位优势与“一带一路”东风，乌拉特前旗辣椒通过印度馨赛德公司的全球供应链，已触达20余国，成为当地特色农产品出口的“优质名片”。下一步，双方合作也将从单纯种植供应向深加工领域延伸。“我们发现这里辣椒的品质特别好，第二年就直接发展了2000亩的种植基地，结果也是超乎预期，2026年我们会更深入地合作。现在我们在种植基地进行颗粒、辣椒碎粗加工，未来我们会做更进一步的深加工。”馨赛德（德州）生物科技有限公司采购经理张泽彬说。