沙德格苏木传统畜牧业占比高达80％。2024年起，为严格贯彻落实《内蒙古自治区草畜平衡和禁牧休牧条例》，沙德格苏木作为禁牧区，严禁偷牧、放牧行为。

禁牧后的草场

面对挑战，沙德格苏木党委、政府主动出击，深入调研实际情况，倾听牧民心声。他们发现，发展现代化鲜草产业既能契合禁牧要求，又能保障牧民畜养。于是，鲜草工厂的建设被提上了日程。2024年，沙德格苏木成功争取到55万元乡村振兴补助资金，并与此前给予苏木的53万元民族发展资金进行有效整合，用于鲜草工厂建设。

走进呼和温都尔嘎查的鲜草工厂，200平方米的厂房内，一排排培育托架上绿色的牧草正在茁壮成长。这个项目采用无土栽培技术，通过智能温控、自动微喷浇灌、LED灯光照射等先进技术，实现了牧草的周年不间断供给。“沙德格现在属于禁牧状态，如果我们一直搞圈养的话，羊肉的品质就会下降，卖不上价钱的话，牧民的生活质量也会下降。”呼和温都尔嘎查党支部书记赵彬彬说。鲜草工厂的建设，不仅解决了牧民的饲草问题，还降低了养殖成本，提高了经济效益。据估算，鲜草工厂全年可产300多吨新鲜优质的牧草，满足125户牧民的养殖需求。

在鲜草工厂取得成功的同时，沙德格苏木并未满足于现状，而是将目光投向了更广阔的天地——林果经济。他们筛选了适合本地的寒地苹果、抗逆山桃、山杏品种，种植了1500余株果树，建立了30余亩的试验果园。“从‘羊倌’到‘果匠’，我的身份变了，但增收致富的梦想没变。”老牧民赵大爷的话语中透露出对未来的无限憧憬。沙德格苏木通过组织种植专业户外出学习、围封巡护果园等措施，正逐步打造自己的林果品牌。后续沙德格苏木还将通过电商直播打通市场，开发果园研学、采摘体验等文旅项目。

林果经济的发展，不仅促进了生态环境的修复，还为牧民提供了新的增收渠道。沙德格苏木正逐步构建起以林果经济为核心的多元化产业体系，为乡村振兴注入了新的活力。

在推动产业转型的同时，沙德格苏木还注重发挥集体经济的引领作用。以生态绿色牛羊肉为依托，通过牧民入股分红的形式，组建了农牧业合作社，形成了从货源、加工到销售的完整产业链。

走进毕克梯嘎查的一诺农牧业合作社，工人们正忙碌地对羊肉进行分割、切条、摆盘和风干。合作社以本村牧民喂养的牛羊为原料，生产风干牛羊肉、水晶羊背、手工羊肉水饺等产品，深受消费者喜爱。“我是现金入股咱们合作社的，入股了2万元，同时我也在合作社里做了一名烤工，烤一炉给我200块钱。”嘎查牧民王润莲说。

“通过合作社的模式，我们不仅提高了产品的附加值，还带动了周边牧民的养殖积极性。”毕克梯嘎查长娜仁格日乐介绍道。合作社通过统一收购、屠宰及精深加工、品牌打造和销售的全产业链模式，实现了牧民增收与集体经济发展的双赢。

在生态保护与经济发展的双重压力下，沙德格苏木勇于创新、敢于实践，走出了一条适合自己的绿色发展之路。未来，沙德格苏木将继续坚持绿色发展理念，推动产业多元化发展，为牧民创造更多的增收渠道。