醪糟鸡蛋汤可助眠
北京中医药大学东直门医院脾胃病科主任杜宏波介绍，想要助睡眠，可以试试醪糟鸡蛋汤。将水和醪糟掺杂在一起，煮沸之后加入鸡蛋，搅拌均匀即可食用，能够调养脾胃、补虚、助睡眠。
不过，三类人群不建议食用或不宜大量食用醪糟鸡蛋汤。1.醪糟中含有少量酒精，加热后，大部分酒精虽已挥发，但对酒精过敏的人群仍不推荐食用。2.对鸡蛋成分过敏的人群也不建议食用。3.血糖高的人群不推荐大量食用醪糟鸡蛋汤，因为醪糟中的糯米淀粉被分解后，有快速升糖能力。
