不少人认为,运动后不能吃东西,不然容易长胖。事实上,运动后半小时内是能量补给的最佳时机。此时身体处于能量亏损状态,摄入的食物很快会被身体吸收利用,而不是转化成脂肪。而且,如果不吃东西,人体就没有原材料用于合成肌肉、骨骼等,不利于身体健康。
在运动后半小时内,可以适当摄入蛋白质、糖类、纤维素,如水果、鸡蛋、瘦肉、牛奶等,也可以适量食用一些坚果,但不能放开了吃,摄入量要与自己的体能消耗量相适应。建议在有氧运动后,适当增加简单的碳水化合物和少量蛋白质;力量训练后,适当增加蛋白质和碳水化合物的摄入。此外,在大量出汗后,还要适当补充电解质和微量元素。
如何合理膳食,让运动更轻松?
如果你在运动时经常觉得困难或吃力,除了需要检查运动强度是否过大,还要检查一下饮食模式:是否做到了定时进餐?是否是在空腹状态下运动?饮食计划中是否包含充足的富含碳水类食物?
《中国居民膳食指南(2022)》推荐,每人每日合理的饮食搭配应该包含主食类、蔬菜水果类、禽畜肉和水产类、奶蛋豆制品类以及适宜油脂,并保证足够的饮水量。简单来说,就是每餐有荤有素有主食,每天有奶蛋豆制品和水果,饮水也要充分;每周吃少量坚果,三餐规律。这样一来,就是适合进行健身运动的健康饮食方案。
如果你将要进行强度较大的运动,也可以在运动前1小时左右补充一次总能量为200~300千卡、富含复合碳水类食物的加餐,并增加水分摄入,以保证运动中的能量供给。值得注意的是,别忘记在当日正餐中减去这部分能量,以控制总能量的摄入。
临河区卫健委供稿