三伏天是一年中气温最高、最潮湿、最闷热的日子。在做好防暑降温的同时，还应该注意饮食的调整。三伏天怎么吃得好又健康？合肥市二院临床营养科主任孙媛媛建议，科学搭配、均衡膳食，主食粗细搭配、副食荤素搭配、蔬菜深浅搭配，各种食物换着吃。

　　补充蛋白、保证能量，餐餐有主食、肉食和蔬菜，豆类及豆制品也富含优质蛋白质。

　　正常身体活动的成年人每天至少饮水2000毫升，也就是4斤水，建议喝白开水或茶水，少喝或不喝饮料，尤其是含糖饮料。还可以多煲汤，以汤的形式补充水和盐分。

　　可以选择一些开胃、解暑的食物，如猕猴桃、西红柿、山楂等酸味果蔬。冬瓜、丝瓜、茄子、苦瓜、胡萝卜等蔬果可清热解暑、健脾开胃、促进消化。

　　减少冷饮的摄入不仅有助于维护消化系统的健康，还能保护脾胃和阳气，预防心血管疾病并避免“空调病”。在炎热的季节，选择温开水、适量食用常温食物，以及保持室内外温度适宜，是保持健康的有效方法。

　　据市场星报