保鲜膜包食物加热 合理使用不必担忧
网上有传言称:“保鲜膜加热的食物,吃了后会致癌。”这个说法是真的吗?
专家表示,该说法不准确。提到保鲜膜,大家可能会想到致癌的增塑剂,含有DEHP增塑剂的PVC保鲜膜确实存在一定风险,其他种类的保鲜膜不用过于担忧。
目前的研究显示,DEHP对动物生殖和发育的潜在影响有限,这些研究多是在远高于日常生活中暴露量的情况下进行。
日常生活中接触到的DEHP,浓度通常远低于导致健康问题的剂量。因此,只要DEHP的使用符合相关要求,合理使用就不用过度担忧。
不过,需要注意的是,尽量不要使用同一张保鲜膜多次覆盖食物。另外,一定要通过正规途径购买保鲜膜产品,不要因为贪便宜买到不合格产品。
当然,出于环保的角度,建议大家减少使用一次性塑料产品。 据浙江老年报