柿味浓郁、酸甜可口、营养丰富是民隆黄柿子汁留给大家的印象。使用经过绿色认证的原料，加上先进的NFC生产工艺，造就民隆黄柿子汁100%果汁、无任何添加、口感原汁原味的优秀品质。

　　黄柿子汁，为什么只选NFC？要想知道答案，首先要知道NFC是什么意思。NFC是英文“Not From Concentrate”的缩写，意为非浓缩还原，是生产果汁的一种方式。NFC生产工艺是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，不经过浓缩及复原，直接杀菌后进行灌装，更好地保留了新鲜果蔬的原汁原味。民隆黄柿子汁便是采用NFC果汁热灌装，灌装后进行二次杀菌及冷却处理，最大限度呈现了黄柿子的新鲜可口，更延长了其保存时间。

　　一颗颗刚从蔓上采摘下来的黄柿子，是如何变成集口感好、味道鲜、颜值高的NFC黄柿子汁？记者从内蒙古民隆现代农业科技有限公司了解到，新鲜的黄柿子首先送进-30℃的速冻库内迅速冷冻锁鲜。24小时后，冻得硬邦邦的黄柿子又被转移到-14℃～-18℃的恒温冷库内，装进塑料薄膜包装袋里，通过冷链运输至上海。在位于上海的生产厂家——上海瑞橙食品有限公司，冷冻黄柿子经过清洗、速化、打浆、过滤、灭菌、灌装等程序，成为酸甜可口的NFC黄柿子汁。

　　“新鲜黄柿子运往上海是个难题，运输过程中损耗太大。受冷冻草莓做果汁的启发，我们尝试了用冷冻的黄柿子做果汁。”内蒙古民隆现代农业科技有限公司负责人沈鹏介绍，冷冻的黄柿子进入生产线后要进行清洗、速化、打浆。上海瑞橙食品有限公司的世界顶级加工工艺克服了冻硬的黄柿子打浆困难的问题，保证了黄柿子汁的细腻口感。

　　“为了保留黄柿子汁的原汁原味和营养成分，加工过程中没有任何添加剂，所以为了延长储存时间只能在控温灭菌上下功夫，不过冷灭菌果汁保存期短。我们想到了小时候家里做西红柿酱，把西红柿装进玻璃瓶后再用高温把空气蒸出来，易于保存。对于黄柿子汁来说，经过高温灭菌后达到真空效果，延长了储存时间，更重要的是将黄柿子中的番茄红素充分激发出来，更易于被人体吸收。”沈鹏说，“我们这款黄柿子汁就是这样生产出来的，整个研发过程历时一年。现在消费者越来越注重健康饮食，热处理NFC工艺生产的黄柿子汁不仅口感好，还安全健康，所以在全国各地都很畅销。”