在很多人的固有认知里，黄河水向来是养鱼的好水源。而如今，临河区凌泽水产养殖合作社打破地域局限，依托特色水产养殖，用沉淀净化后的黄河水成功养出肥美的中华绒螯蟹，为河套特色水产养殖提供了致富“新路子”！

凌泽水产外塘养殖基地坐落于临河区双河镇，养殖规模300多亩，基地所有的养殖池塘全部取用旁边的黄河水，经过沉淀、净化处理之后入塘养殖。黄河水中自带丰富的天然矿物质，得天独厚的水土条件，赋予这里的螃蟹与众不同的风味，蟹肉紧实饱满、鲜甜爽口，入口还有淡淡的回甘，和传统南方产区螃蟹相比，有着属于河套本地独有的风味特色。

想要养好螃蟹，水环境之外，生态配套同样关键。为了给中华绒螯蟹搭建适宜的生长环境，基地专门从江苏运回二十多吨伊乐藻投放进各个池塘。水草是螃蟹的“安全屋”，螃蟹蜕壳阶段外壳柔软、自身最为脆弱，茂密的伊乐藻可以给它们提供隐蔽空间，有效躲避天敌；同时水草也是天然饵料，是螃蟹随时可以采食的“小零食”，助力螃蟹生长、蟹腿壮实饱满，保障螃蟹的成活率和品质。

“南蟹北养，不是简单把南方蟹苗投进塘里就行，是好几年不断试错、摸索调整才成功的。”合作社负责人兼技术员闫二平介绍。经过持续的技术摸索与创新试验，团队一点点适配河套本地的气候、水温条件，终于攻克一道道养殖难题，今年，让原本扎根南方水域的中华绒螯蟹，在黄河岸边安了家、长成了成品蟹。

目前基地养殖的中华绒螯蟹，亩均产量可达200斤，亩均毛收入约1．5万元，经济效益可观。依托河套地区独特的气候条件，这里的螃蟹拥有亮眼的错峰优势，每年9月初就可以开捕开售，比南方主产区提前20天上市，销售周期可以一直延续到来年二月中旬，长时间稳定供货，牢牢抓住了市场先机。

在主打黄河水螃蟹养殖之外，基地同步还发展多品种生态养殖。池塘内低密度养殖鲈鱼，2024年鲈鱼亩产高达2000斤，鱼肉细嫩肥美，主要供应临河及周边旗县的商超、餐饮酒店；塘中还搭配养殖白对虾、罗氏沼虾，多元化的养殖布局，让每个巴彦淖尔人都能吃到新鲜丰富的水产品。

产业向好，谋远有方。对于未来发展，合作社负责人张竞蕾有着清晰的规划，基地计划继续自主开展蟹苗培育工作，稳定螃蟹品质，不断打响河套螃蟹的知名度，让更多人知道，河套的黄河水，不仅能养鱼，更能养出高品质的大闸蟹，让这项特色养殖产业持续释放活力。

从传统黄河养鱼到成功试养中华绒螯蟹，凌泽水产的实践，正是临河区特色水产养殖蓬勃发展的生动缩影。这片黄河岸边的养殖基地，也成为新农人扎根乡土、敢闯敢试的试验田，临河区持续鼓励、支持新农人投身农业创新、潜心技术研究，在保护生态的前提下科学、合理用好宝贵的黄河水资源，因地制宜发展特色养殖，把水土资源优势转化为增收致富优势，走出一条生态向好、产业兴旺、群众增收的乡村振兴新路径。