巴彦淖尔市研发多不饱和脂肪酸功能性羊肉产品

科研试验
近日,2026年巴彦淖尔国家农高区科技重大专项“富ω-3羊肉生产关键技术及精准投料智能装备研发与应用”课题“ω-3多不饱和脂肪酸富集型功能性羊肉生产关键技术与产品研发”在内蒙古富川养殖科技股份有限公司启动饲喂试验。
课题立足全市肉羊产业高质量发展需求,聚焦功能性羊肉产品研发,旨在开发形成ω-3多不饱和脂肪酸羊肉生产饲料日粮配方,研发ω-3多不饱和脂肪酸特色羊肉产品,以科技手段破解羊肉产品同质化难题,推动羊肉产品向高端化、品牌化、健康化转型,为巴彦淖尔畜牧产业提质增效注入新动能。
项目自批复实施以来,研发团队及时按照技术方案稳步推进试验日粮配方设计、试验饲料加工、试验羊只筛选等各项工作,经过14天的预饲调理,近期在富川公司完成了6组试验羊只的个体称重与体尺标准化测量工作,顺利完成前期准备工作,进入正式试验阶段。
下一步,研发团队将按照试验方案,持续规范饲喂管理,分批次开展对比饲喂试验,定期监测羊只生长性能,按节点开展样品采集与指标检测,逐步筛选出科学高效的功能性羊肉生产技术方案,为后续研发出优质、健康、安全的ω-3富集型功能性羊肉提供扎实的试验数据支撑,全力推动巴彦淖尔肉羊产业向高价值品牌营销转型。