近日，农业农村部农产品质量安全中心发布2026年第一批全国名特优新农产品公示名单，乌拉特中旗红辣椒、乌拉特中旗螺丝椒成功入选。

乌拉特中旗日照时间长、昼夜温差大、土壤肥沃、水源优良，独特的气候地理条件，有利于辣椒糖分、辣椒素等营养物质积累。乌拉特中旗红辣椒果实硕大饱满、色泽鲜红光亮、肉质厚实、香辣味浓郁、耐储存，鲜食、加工均可。乌拉特中旗螺丝椒褶皱匀称、皮薄肉嫩、汁水充足、香辣柔和，经权威部门鉴定，其蛋白质、维生素、辣椒素、可溶性糖全部优于参照值。近年来，乌拉特中旗立足资源优势，大力培育辣椒特色种植业，稳步扩大种植规模，持续优化品种结构，种植过程中坚持标准化、规范化管理，推行绿色防控技术，严控化肥农药使用，产品农残指标达标，口感、品相俱佳，在市场上拥有稳定口碑。在申报全国名特优新农产品过程中，乌拉特中旗农畜产品质量安全中心全程做好品质核验、质量把关、资料整理等工作，助力两种辣椒顺利通过评审。

下一步，乌拉特中旗将深挖辣椒产业发展潜力，依托全国名特优新农产品品牌优势，严控辣椒质量关，继续推广优质良种与先进栽培技术，延伸辣椒深加工产业链，拓宽产销路径，不断提升乌拉特中旗辣椒品牌影响力与市场竞争力，以特色优势产业发展推动农牧民增收，助力乡村全面振兴。