梨园

5月，杭锦后旗沙海镇，5800多亩的梨园在沙地上铺出一片望不到头的绿，园内一棵棵早酥梨树枝叶繁茂，已经坐果。在前进村村口的保鲜冷库里，贮存着上一年的梨，充满清甜的梨香，果箱码放得整整齐齐，工人们正打包准备发往外地。

以早酥梨为核心，沙海镇已构建起“种植+仓储+加工+电商+文旅”全链条产业体系。

沙海镇是远近闻名的梨果之乡，核心产区前进村的果树种植历史已有40多年，早酥梨、苹果梨、小杂果等种植面积达5800多亩，其中盛果期果树面积有2800多亩，年均产出梨果1万多吨，早酥梨平均亩产值8000多元。依托当地昼夜温差大、沙质土壤透气性好的自然条件，加上积累的成熟种植技术，这里产出的早酥梨皮薄肉嫩、脆甜多汁，是市场公认的优质果品。

好梨也怕集中上市。为破解这一难题，沙海镇党委、政府统筹规划，争取项目资金800万元建成了一个集生产、加工、销售于一体的果蔬农贸交易市场。市场内有3000吨保鲜仓储基地、300平方米果蔬产品展销室、8700平方米交易广场。有了这些基础设施托底，村民种植梨果的意愿显著增强。

在果园除草的村民王志新说：“以前梨熟了卖不出去，只能烂在家里。现在有冷库存着，次果还可以进行加工，我家的收入比前两年翻了一倍多。”

“保鲜冷库的温度控制在零下1摄氏度至零下3摄氏度，通过地面洒水维持适宜湿度。每年8月底早酥梨采摘后，能贮存到来年5月，仍果皮翠绿、汁水充盈、肉质脆嫩。这样错峰销售，填补了春季鲜果市场的空档，还提升了附加值。”沙海镇人大主席杜利超介绍。

如今，前进村梨果产业已形成“订单为主、电商为辅、自主补充”的成熟销售格局。在梨果未成熟时，各地客商便上门预订。村里各种梨果远销呼和浩特、包头、鄂尔多斯及山东、广东等地。村里还搭建了电商服务驿站，农户通过直播带货、线上展销等方式拓宽销路。

鲜果销售的路子越走越宽，可新的问题又出现了：品相稍逊的果子该如何处理？沙海镇的答案是：充分利用，提升价值。

在前进村九组村民杨义军的加工车间，去皮去核的早酥梨纯果肉经过清洗、切片、高温烘干、消毒等工序后成为梨干，装在包装袋里销售。

2023年，杨义军投资35万元建起120平方米的保鲜库和70平方米的加工车间，投身梨果初加工行业。“采摘后外观有轻微瑕疵、达不到商品果标准的梨果，我们加工成梨干。鲜果每斤2元，梨干每斤能多卖1.5元。”杨义军说。下一步，他准备建设一条梨汁生产线，进一步丰富梨果产品品类。

村民刘西志则选择了另一条路。

走进刘西志的“百果香”采摘园，感觉绿意盎然。2011年开始，他逐步淘汰部分老品种，引进、培育小众果品。经过不断的试验，他的果园里现在汇聚了毛桃、杏、李、葡萄、枣等100多个品种。从最初的几棵树，到现在的10亩采摘园，休闲采摘已成为他家的主要经济来源。每年6月至10月采摘旺季，众多游客慕名而来。错峰上市的各类水果，让他年收入超十万元。他还注册了“百果香”商标，将特色化种植提升到品牌化经营的新高度。

休闲采摘的热度，让人们意识到，不仅可以“卖果子”，还能“卖风景”“卖体验”。 近年来，前进村同步发展庭院经济、林下经济与农耕文旅。农户院落栽植多种果树，果树间放养鸡鸭鹅，形成了良好的种养循环模式。到今年，沙海镇已连续举办10届梨花主题文旅活动，带动农家乐等各项收入稳步提升，当地梨果品牌的影响力也不断提升。村民杨义军还打造农耕体验园，陈列了100多件老农具、老物件，吸引游客前来参观体验。他的家庭农场还被评为自治区四星级乡村旅游接待户。

“沙海镇以梨果产业为支柱，持续完善基础设施、延伸产业链条、培育特色品牌，推动了产业从‘一季丰收’向‘四季兴旺’的转变。”沙海镇人大主席杜利超说。

记者手记

梨果产业是沙海镇推动乡村振兴的缩影。在前进村，历经40多年深耕，梨果产业跳出了单一种植的局限，通过仓储保鲜、初级加工、电商销售、农耕文旅多元赋能补齐短板、延伸链条。依托特色资源，村民主动探索、实干创新，培育出休闲采摘、农事体验等新业态，让小梨果变成了“致富果”。