5月13日，巴彦淖尔市冷凉蔬菜强基工程示范基地迎来了首茬采收。通过订单直供，这里的优质蔬菜36小时后将端上大湾区的餐桌。

走进基地，一派热火朝天的采收景象映入眼帘。田垄间，工人们佩戴专用手套，穿梭在青翠欲滴的菜畦间，娴熟地掐取鲜嫩的菜心，动作利落流畅、有条不紊。不一会儿，一棵棵品相匀称、脆嫩饱满的菜心便被他们整齐地码放进专用菜筐。

巴彦淖尔市冷凉蔬菜强基工程示范基地

“捏一下脆生生的，吃在嘴里还带着清甜！”记者随手采摘新鲜菜心品鉴，直观感受到这里蔬菜的优良品质。我市地处北纬40度农作物种植黄金带，水土光热条件好，昼夜温差大，有利于蔬菜糖分和营养物质的积累；黄河自流灌溉，雨水量少、病虫害轻，农药化肥用量大幅减少，为高品质冷凉蔬菜生长提供了绝佳环境。

内蒙古昇达农业发展有限公司董事长王永胜说：“今年基地种植蔬菜2000多亩，采用一年四茬至四茬半的高效种植模式，仅菜心亩产量就能达到2500斤以上，市场价格好时每斤可卖到11～12元。”

亮眼的产量与经济效益，离不开前期试种积累的成熟种植经验与市场口碑。“去年我们试种了400多亩，产品在市场上反响极佳，今年的订单早已提前敲定，销路完全不用愁。”王永胜言语间满是信心，“目前，基地已与3家公司签订购销合同，订单总量超过8400吨，涉及金额超4000万元。”

据悉，巴彦淖尔市冷凉蔬菜强基工程示范基地由内蒙古昇达农业发展有限公司建设运营，分三期推进建设，目前，一期2000亩已投产运营，二期3800亩土地也已完成流转并投产。基地主要种植广东菜心、迟菜心等特色品种，产品不仅覆盖粤港澳大湾区、北京、上海，还远销新加坡等海外高端市场；全部建成后，年可供应优质冷凉蔬菜超4万吨，年产值有望达到4亿元。

从田间到餐桌，新鲜度是冷凉蔬菜的核心竞争力。基地构建了全程冷链物流体系，蔬菜采收后2小时内即可进入保鲜库预冷，全程不添加任何化学保鲜剂，并由专业冷链公司搭建温度监控系统，实时把控运输环节，确保蔬菜抵达市场时，依旧保持着刚采收时的鲜嫩口感，实现最多36小时直达高端餐桌的高效配送。

产业兴则百姓富，冷凉蔬菜产业的发展，实实在在鼓起了当地农户的腰包。“把土地流转给企业，每亩能拿到1200元租金，农闲时还能来基地务工挣钱，两份收入稳稳当当，日子越过越舒心。”临河区八一乡生丰村村民吴月娥一边整理着采摘好的菜心，一边笑着说。据了解，基地一期项目已带动40名村民就近就业，全部建成后，预计年可提供季节性用工约5000人次，人均日收入可达200元。

今后，基地将依托成熟的高效种植模式，持续扩大种植规模，在完成今年2000余亩种植任务的基础上，计划明年将种植面积扩至8000余亩，后年达成万亩种植规模。随着河套冷凉蔬菜的品牌影响力持续扩大，不少外地客商纷纷前来考察洽谈，产业发展前景愈发广阔。

记者手记

蔬菜种植从“为吃而种”转向“为卖而种”，背后是我市农业发展理念的革新。从零散粗放的散户种植，到标准化、规模化的产业基地；从本地自产自销，到直供国内外高端市场，河套冷凉蔬菜的产业升级之路，正是我市现代农业转型升级的生动缩影。沃土生优品，产业促增收，企业稳发展。依托黄河滋养的优质土地，我市正以农业为核心抓手，一笔一画描摹产业兴旺、民生富足的乡村振兴崭新画卷。