近日，乌拉特前旗明安镇种植的大片黄芪进入收获期，与此同时，黄芪产地趁鲜加工的模式也为当地产业发展增添新亮点。

采收黄芪

走进乌拉特前旗茂盛业农贸专业合作社的黄芪种植田，采收机械在田间来回穿梭，将粗壮的黄芪从土地中翻出，工人们迅速跟上，分拣、归拢，现场有条不紊。“今年，我们合作社总共种了5000多亩黄芪，从10月26日开始采收，现在基本上收完了。”乌拉特前旗茂盛业农贸专业合作社负责人贾利军说。

今年，茂盛业合作社种植的黄芪，一半从田间直接运往药企，一半进行产地趁鲜加工。2021年，明安镇和茂盛业合作社投资1000万元，在六份子村建成了占地25亩的黄芪加工产业园，园内配备1600平方米冷库和1260平方米的集清洗、加工、烘干、包装为一体的标准化黄芪饮片加工厂。2024年，明安镇、茂盛业合作社与天衡制药深度合作，获得国家地标产品明安黄芪产地趁鲜加工生产资质。采收后的黄芪可以直接运输到这里，开启加工流程。“我们合作社有一个黄芪粗加工厂，又申请到了趁鲜加工的资质，趁鲜加工可以帮助客商节省运输费用，保障黄芪的品质。”贾利军说。

趁鲜加工是明安黄芪收获季的一大特色。所谓趁鲜加工，就是在黄芪采收后，趁着其新鲜的状态，及时进行清洗、去皮、切制等初步处理，相较于传统的先晾晒干燥再加工的方式，能够最大程度保留黄芪的有效成分和天然色泽，减少因长时间晾晒和反复搬运造成的营养成分流失与品质损耗。而且，这种加工模式缩短了加工周期，提高了生产效率，让黄芪能够更快地进入市场流通环节。同时，园区内剪枝、切片还可带动260余人就业，人均年增收约3万元。