这段时间，五原黄柿子迎来集中采摘上市期，饱满金黄的果实不仅挂满了藤蔓，更点燃了消费者的热情。

走进五原县隆兴昌镇联星村黄柿子种植基地，阵阵黄柿子香气扑面而来。工人们穿梭其间采摘，将尺寸、成色合格的果实整齐码放到包装箱内，准备装上货车运往全国各地。

“我们今年种植了700多亩老品种黄柿子，从7月中旬开始采摘，天气好的情况下9月底就可以全部采摘完。目前，我们每天雇用80余名工人摘果，日采摘量在10万斤左右。”五原县草原敕勒川生态农业合作社销售经理李唱介绍，“我们采用‘合作社+基地+农户’模式，统一育苗、流转土地、标准化种植、精细化管理，全套配用精细滴灌、水肥一体化机，有效提高了土地利用率，预计每亩可产鲜果1万斤左右。”

为突破地域限制，草原敕勒川生态农业合作社引进先进生产线，配套建设保鲜库，对黄柿子进行深加工，并在既有线下订单销售的基础上拓展线上销售渠道，形成了“种苗供应——技术服务——农户种植——储藏保鲜——精深加工——市场交易”全产业链条。

走进位于五原县河套电子商务产业园区的振旭农业有限发展公司打包车间，工人们正忙着打包黄柿子。这些黄柿子均于当天清晨从农户大棚中采摘，经过严格筛选和分类后，被运至这里。“目前，公司线上售卖的品类有黄柿子鲜果、黄柿子汁等。我们每年和固定的农户合作，果实成熟后进行收购，品质有保障。”公司负责人王恽给记者算了一笔账，“现在我们每天销售2000多单，回购率达60%以上，按去年销售额统计的话，年销售量预计可达200万斤，销售额在1000万元左右。”

近年来，五原县聚焦品种改良迭代、种植技术升级、加工工艺创新、产业链条延伸等核心环节，着力深化黄柿子产业价值挖掘。2023年，通过制定完善五原黄柿子全程质量控制标准化技术手册，五原黄柿子汁团体标准成功申报“蒙字标”认证，五原黄柿子地理标志产品进入全市重点商标品牌保护名录。趁着这波“东风”，五原黄柿子依托数字化营销走进大众视野，凭借其独特风味基因与严格的标准化品控体系，迅速赢得市场青睐，实现产业跃升。

从标准化种苗繁育、智能化滴灌普及，到冷链加工链建设、全国化电商矩阵搭建，如今，五原县正以工业化思维重塑传统农业，为黄柿子产业发展注入强大动能。