清晨，晨露还未散去，笔者跟随乌拉特前旗新安镇庆华村瓜农刘奇走进瓜棚，脚下的土地松软湿润。“听！”刘奇突然停下脚步，轻轻叩击身旁的一个香瓜，“这个声音闷中带脆，就是八成熟的最佳状态。”他边说边利落地摘下香瓜，深绿色的瓜皮上还挂着晶莹的露珠。

“我们村的虎皮脆香瓜，必须长到八成熟才能摘。”刘奇用袖子擦了擦额头的汗珠，黝黑的脸上写满认真。他告诉笔者，经过几代人的摸索，发现八成熟的香瓜糖度稳定在13度以上，既保持了最佳口感，又便于短途运输储存。“前几天有个商贩非要摘七成熟的瓜，我硬是没答应。”刘奇说。

这种对品质的执着让他的虎皮脆香瓜在市场上供不应求。“尝过他们家的甜瓜，又甜又脆，听说开园了，带几箱给亲戚朋友尝个鲜！”组团从外地来这里买瓜的顾客笑着说。

除了八成熟的品质把控外，刘奇还格外珍惜来自大自然的馈赠。“选地比选种子还讲究！”刘奇抓起一把黝黑的土壤，指间漏下的细土泛着油光。这片被祖辈深耕的土地，因有机质含量高、透气性好，成为甜瓜生长的天然温床。近年来，他通过不断创新改良土质，让黑土地焕发新生。“土地健康了，瓜才能甜到人心里。”

自6月6日开园以来，日均500～1000斤的销量，让刘奇每亩土地产出万元收益。这背后，是庆华村2021年打响的“名特优”金字招牌，更是自2016年扎根的北场瓜市场织就的销售网络。

如今，盛产甜瓜、蜜瓜、西瓜的庆华村，瓜果种植面积已达5000多亩。这里既有虎皮脆这样的“老网红”，也在不断试种新品种，让“庆华甜瓜”的版图越绘越大。“我们这有很多年的种瓜历史，以前卖瓜要跑到城里，甚至外县，现在在家门口就能交易。客商也比较固定，南方市场也很大，收益每亩在15000元左右，现在年轻人返乡创业的积极性也相当高。”庆华村党支部书记张润蛇说。

90后的祁玲2021年返乡，用直播带货帮村里累计销售出近3万单蜜瓜，帮助了本地瓜农近300户。“现在全国各地的朋友们都来买我的瓜，还没等到瓜熟的时候大家就开始联系我。我们村里的瓜现在最远卖到三亚，全国各地都能尝到我们家乡的蜜瓜，能帮助父老乡亲们，有更好的收益，我心里也特别高兴。”本地网络达人祁玲说。