充满烟火气息的腊八节
发布时间:2025-01-07 11:59:16 文:张少永(临河) 编辑:雷丽娜 来源:巴彦淖尔日报

“腊八”是进入腊月的第一个节日,虽然不是重要节日,但是在农村依旧很有仪式感。

记忆里,腊八节的前一天,家里的大人会让孩子去刨一些冰,当然是块越大越好。没有男孩儿或者是孩子还小的家庭,父亲会带着孩子一起去刨冰,回来后,大门口放一块,灰坑的地方放一块,猪圈、厕所同样各放上一块,冰上还需凿一个窝儿。而母亲则在家里挑拣一碗红小豆,没有红小豆就拿芸豆替代。晚饭后,母亲将这些挑拣出来的豆子熬到半熟,不出锅,浸泡一夜。第二天,打五更起来,再往锅里加入小米、糖精,搅拌均匀,熬成小米饭,再做一锅熬干菠菜。焖熟时的粥香能把孩子们从梦中唤醒。太阳出来前,先盛上一碗,往前天凿好的冰窝窝儿里各填上一小勺,然后一家人才开饭。这天早晨,整个村子都洋溢着浓浓的粥香。

腊八又至,锅里的腊八粥食材丰富,看起来就很有食欲,但我依旧怀念曾经充满烟火气息的“腊八”。