随着天气转冷，又到了一年冬储菜热销时节。五原县大白菜、大葱、萝卜等冬季必备蔬菜纷纷集中上市，前来购买的居民络绎不绝。

　　“大白菜、新鲜的大白菜，买回家腌酸菜。”10月21日一大早，五原县便民市场中热闹非凡，只见一排排摆放着新鲜蔬菜的小摊均匀地分布在市场内，大白菜翠绿欲滴，大葱粗壮挺拔，萝卜水灵鲜嫩，土豆则是个个饱满。居民们或提着篮子，或拿着购物袋，在各小摊、农用车之间穿梭选购，讨价还价的声音此起彼伏。

　　“今天打算买点芥菜疙瘩、土豆、白菜、大葱这些冬菜囤起来，我每年习惯了囤点冬储的菜，这两天菜也便宜而且格外新鲜。”62岁的朱阿姨说。受母亲影响，朱阿姨自从成家后每年如冬时囤点菜，“吃习惯了，一到冬天就觉得应该囤点菜。”朱阿姨笑道。

　　在北方，囤冬储菜是一种平凡日子里的烟火气。囤的是情怀，储的是记忆，更是生活的滋味。虽说现在无论春夏秋冬，老百姓的餐桌都很丰富，“每年必须要囤冬菜，否则就要饿肚子”的那一段往事，仿佛已经随时光渐渐隐去，变成我们对儿时“冬日情结”的回忆。但仍有很多人，还是要或多或少买上些冬储菜，伴着菜香，这个冬天才算有滋有味地开始了……