近日，笔者走进德岭山镇四义堂村村民张荣的生姜种植地里，浓郁的姜香伴着泥土的芬芳扑鼻而来。农户们正在田间分工劳动，有序地采收生姜。他们娴熟地拔姜、抖姜、削姜秆，不一会儿工夫，一筐筐个头饱满、色泽鲜亮的生姜就整整齐齐地堆码在地里。

　　“平均每株达到1斤到1斤半，亩产在5000斤左右，销售价目前是每斤6元，除去开支，每亩地能收入1.6万元左右。”张荣说。

采收生姜

　　由于之前没有接触过生姜种植，从采购原材料到搭建大棚，张荣都严格按照程序进行。功夫不负有心人，在他的坚持下，生姜种植第一年就喜获丰收，并获得了较好的经济效益。现如今，种植的生姜品种以肉质香脆、皮亮无丝、肉厚多汁、颜色光鲜等特点深受消费者的青睐，产品供不应求，主要销往山东、浙江等地。生姜种植项目不仅解决了部分村民在家门口就业增收的问题，也激发了村民发展乡村特色农业产业的动力。“今年第一次种姜，咱们这儿气候环境适合种植姜。明年我们要在管理上、技术上等方面进一步提高，后年准备大面积种植。”张荣说。

　　近年来，乌拉特中旗按照“坚持党建引领、壮大特色产业、助力乡村振兴”的发展思路，采取“党支部+合作社+农户”的模式，以“农业增效、农民增收”为目标，依托得天独厚的气候资源优势，不断优化产业种植结构，大力发展辣椒、生姜、红薯、小麦、瓜类等节水农作物种植，推动高效节水农业产业高质量发展。