现炒的肉酱、香味扑鼻的米线、络绎不绝的食客……这种幸福感满满的画面，每天都在临河老陈川风味火锅、砂锅米线店上演。在临河，老陈川风味火锅和砂锅米线已家喻户晓。作为巴彦淖尔市女企业家商会常务副会长和公益部负责人，老陈川特色餐饮公司总经理史德志积极帮助下岗失业人员200余人实现再就业。

　　在创业的同时，史德志不忘感念党恩，热心公益，回报社会，因此获得了很多荣誉——连续几年荣获“优秀女企业家”荣誉称号；2016年，老陈川风味火锅店被内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会评为“内蒙古名火锅”，老陈川砂锅米线被评为“内蒙古名小吃”；2017年，史德志获得“内蒙古自治区北疆最美创业女性”荣誉称号。如今，老陈川特色餐饮公司有5家直营店、20多家加盟店。史德志的创业故事和爱心奉献，感动了很多人。

史德志精心烹制每一碗米线

河套好食材成就好味道

　　中午，走进位于临河健康新家园附近的老陈川风味火锅、砂锅米线店两个店，顾客满满当当，空气中弥漫着香味。店门口，史德志热情地招呼着顾客。她的脸上始终挂着微笑，让每一位走进店里的人都感受到温暖。“中午顾客最多，有时候一中午能来好几拨顾客。”史德志说。

　　厨房里，史德志熟练地将一把把米线放入滚烫的水中，这些米线洁白如玉，根根分明，散发着淡淡的米香；鲜嫩的油菜、新鲜的蘑菇、喷香的肉酱在灯光下泛着诱人的光泽。不一会儿，一砂锅色香味俱佳的米线就端上了餐桌。她告诉记者：“我开了30多年米线店了，一直坚持用河套好食材，做适合本地人的口味。我们每天采购新鲜的食材，就是为了让顾客吃得放心、吃得满意。看到大家这么喜欢吃我们家的米线，我觉得辛苦也值得。国庆节马上到了，祝福我们的祖国繁荣昌盛，欢迎大家国庆假期光临老陈川。”

　　“我们经常来这里吃米线，这里的氛围特别好，很温馨，米线味道也很好，我们都很喜欢吃。”一个正在吃米线的女孩说。在另一张餐桌，带着孩子来就餐的刘女士一边细心地给孩子吹晾着米线，一边笑着对记者说，这里的米线价格实惠，量又足，而且味道特别好，她家孩子特别喜欢吃，隔几天就要来一次。刘女士的孩子也连连点头：“好吃，好吃！”

创业开店 生意渐入佳境

　　今年59岁的史德志，有一股不服输的韧劲儿。

　　当年，因为父亲患偏瘫，身边离不开人，史德志不得已离开了工作多年的原巴盟建筑公司，全心全意照顾父亲。从那时起，她就打算创业。她的丈夫是成都人，以前在西安做生意。有一次她去西安探望丈夫，看到当地人都喜欢吃米线，便萌生了在临河开米线店的想法。1998年，她在临河开了第一家米线店，并研制出适合巴彦淖尔人口味的肉酱米线、番茄米线。为了做好一碗米线，从原料到制作，再到服务，每个环节她都尽心尽力、亲自把控，务必保证用料新鲜、分量充足、口感劲道。

　　那时，史德志开的第一家米线店里只有3张桌子，由于知名度不高和没有顾客基础，生意十分冷清。看着空荡荡的店铺，她心急如焚。但她并没有放弃，而是积极思考应对之策。

　　为了打破僵局，史德志决定邀请自己的亲朋好友来店里免费品尝米线。她精心准备了各种口味的米线，从肉酱米线到清淡的番茄米线等。接到邀请的亲朋好友纷纷前来捧场，品尝过后，大家都对她家的米线赞不绝口。渐渐地，通过亲朋好友的口碑传播，越来越多的人知道了这家米线店。一些食客抱着试试看的心态前来品尝，结果被美味米线吸引，成为店里的常客。随着顾客不断增加，米线店的生意也逐渐好起来。

　　店里的食客换了一批又一批，但生意始终红红火火。老陈川风味火锅、砂锅米线店，就像一个温暖的港湾，为每位食客带来了满足和幸福，目前已经成为当地小有名气的美食店铺，每天都有不少顾客光顾。史德志表示，她非常感谢亲朋好友的支持和帮助，她会继续努力，为顾客提供更加美味的米线和优质的服务。

热心公益 捐资助学二十年

　　生活富裕了，史德志不忘回报社会。她热心公益，一做就是20年，捐赠了多少钱和物资，她也记不清了。福利院、困难家庭、特殊教育学校、敬老院是她常去的地方。

　　史德志讲述了她做公益的初衷。她说：“我做公益的初衷很简单，小时候家里经济条件不好，深知困难的滋味，现在自己有了一点能力，就想尽一份力去帮助那些需要帮助的人，尤其是孩子们，他们是未来和希望，更应该得到帮助。我想回馈社会，也希望通过自己的行动，能带动更多的人加入到公益行列中。”

　　从2016年起的5年间，女企业家商会无数次定点帮扶市特殊教育学校。在一次参观学校时，史德志关注到一对残疾儿童，得知他们的家庭异常困难，便送去了慰问金和慰问品。

　　2017年，史德志从微信里结识了一位朋友，聊了很长时间才知道这是一名脑瘫患者，双手双脚抽搐，连直立行走都做不到。通过聊天，她觉得这个孩子虽然身体残疾，却知道感恩，坚强自立，于是她专程去杭后三道桥看望了这个孩子，留下2000元，后来她又多次资助过这个孩子。

　　2018年，内蒙古女企业家商会一位爱心女企业家为我市一名白血病患者捐款，让她帮忙转一下款，她得知病人情况后，当场捐款2000元。

　　2022年冬天，得知临河东环街道东辰名苑附近值守的疫情防控工作人员、志愿者没有棉衣时，她立即行动起来，给他们捐赠了20件棉服。

　　2023年12月27日、28日，老陈川特色餐饮公司到结对共建的临河区先锋街道新顺社区开展元旦、春节慰问活动。

　　2023年冬天，她和另一位女企业家共同给市儿童福利院送去了爱心物资，当一辆辆满载生活用品和粮油的车辆缓缓开进院里时，市儿童福利院的工作人员脸上露出了感激的笑容。“史大姐，你们真是太有心了，给我们送来这么多东西。”那一桶桶食用油和一袋袋优质大米，饱含着史德志这样优秀企业家的深厚情意。史德志说：“我们希望福利院的孩子们生活得更加舒适，也希望我们的行动能传递更多社会正能量。”她的话语，让大家看到了一个女企业家的社会担当和无私奉献。这一年，临河汇丰街道、先锋街道的困难家庭和孤寡老人也收到了史德志送的米、面、肉、油。

　　史德志的公益之路一直在持续，她用自己的行动证明了一个人的力量虽然有限，但是只要有爱心、能坚持，就会为社会带来温暖和希望。她的米线店不仅仅是一个提供美食的地方，更是一个传递爱心和正能量的平台。正是这种无私奉献的精神，让这家米线店在充满烟火气的同时，让社会充满爱。