为了进一步保障“网红餐厅”的食品安全，规范餐饮服务行业经营行为，9月18日，临河区市场监督管理局胜利监督管理所对临河欧式街部分“网红餐厅”进行了检查。

检查现场

　　检查中，执法人员围绕证照公示、食品采购查验及索证索票、食材贮存、环境卫生、设备设施、餐具清洗消毒、加工制作、从业人员健康管理、病媒防治等关键环节进行检查。

　　“你好，我们是临河区市场监督管理局胜利监督管理所的执法人员，今天我们将对部分餐厅开展例行检查，希望你们配合。”在“阿朵妹砂锅小吃店”，执法人员出示了执法证并表明来意。执法人员在对该店食品加工区域和店铺营业执照、员工健康证等进行查验时，发现两名工作人员没有健康证，责令其不要在操作区工作。“垃圾桶换成脚踩带盖的，这样能避免食品制作期间操作人员直接用手接触垃圾，更干净卫生。”执法人员现场指导说。

　　在“杨君肉焙子砂锅面馆”，执法人员发现该店使用的诱捕式灭蝇灯长时间未更换粘蝇纸，上面粘满蚊虫，已经起不到灭蝇效果。执法人员要求经营者立即更换灯内粘蝇纸。

　　“食材要离地10公分存放，鸡蛋不清洗不能带进操作间。”检查中，执法人员对“糕来哒烘焙店”的工作人员说。

　　在“杨国福麻辣烫店”检查时，执法人员发现该店冷藏柜食品没有密封，部分工作人员做了美甲，还有的佩戴首饰上岗。执法人员要求冷藏柜食品必须覆膜存放，并要求工作人员立即清理掉美甲、摘掉首饰。

　　针对此次检查中发现的问题，执法人员现场一一指导规范，并通过下达责令改正文书、行政处罚决定书对违规店铺进行警告，责令其限期整改。

　　下一步，临河区市场监督管理局将持续聚焦“网红餐厅”食品安全，开展随机检查，保障群众“舌尖上的安全”。