一

　　“糖玉米，糖玉米，现掰现煮的糖玉米！”每到盛夏瓜果飘香的时候，走在巴彦淖尔的市井小巷，就会时不时听到卖糖玉米的吆喝声。这声音抑扬顿挫，是那样熟悉，让我不由得想起儿时那甜甜的金黄金黄的糖玉米。

　　记得小时候，我家每年都要在自留地里种上一些糖玉米。盛夏时节，糖玉米已长得很高，绿油油的，清风吹来，狭长的叶子沙沙作响，仿佛在唱着悦耳的歌曲。七月，糖玉米抽穗扬花，清香沁人，每一株腰间都长出一两个可爱的小绿棒，绿棒的顶端吐出了粉红的缨丝，如玉如霞，十分漂亮。缨丝逐渐枯萎后，籽粒在层层绿衣的襁褓中偷偷长大、鼓满，形成珍珠般的玉米粒。

　　糖玉米能吃时，我最喜欢跟着母亲一起到玉米田里掰糖玉米。只见她轻轻地把玉米皮扒开，用手指掐一下玉米粒，刚刚冒出浆的最好，不老不嫩，正好吃。母亲煮糖玉米一般都会留着几片玉米皮，说这样既可以保鲜又能留住玉米原味。半个小时后玉米煮熟了，揭开锅盖，只见鲜嫩的玉米色泽愈发金黄，满屋溢满浓浓的玉米香味儿。我迫不及待地捞出一穗玉米，轻轻地吹散热气，顾不得烫嘴，急忙啃了起来。当晚，我们一家人的晚饭就是一锅玉米，大家啃着玉米，唠着家常，香喷喷、甜丝丝的味道在唇齿间缠绕。

　　糖玉米煮着吃好吃，烧着吃也别有一番风味。儿时，糖玉米能吃时，我们一帮孩子最上心的就是野外烧玉米了。午后，大人们干完农活儿，休息吃饭，我们则溜进玉米地，掰上几个糖玉米或大玉米，然后跑到拐角田埂的小土坎下，垒起土灶烧玉米。虽然有时烧的玉米黑一片黄一片的，但我们依然吃得很香。啃完玉米，在欢声笑语中，我们仰躺在草地上，嗅着野花散发出的淡淡清香，看蓝天上白云聚了又散、散了又聚。这也是我童年里最美好的记忆。

　　玉米是河套地区的主要粮食作物之一，不仅种植面积大，而且产量高，市场行情好。糖玉米是河套诸多玉米品种之一，因其多糖甜蜜、色泽金黄、筋气耐嚼而具有十分美妙的口感，备受青睐，远近闻名。如今，随着农业科技的进步，河套糖玉米又开发出多个新品种，营养更加丰富，口感也更加软糯香甜，它们经过高温灭菌、真空锁鲜，源源不断销往全国各地，成为河套农民增收的一大产业。

二

　　我从小就喜欢吃豌豆角。那时侯，生产队每年都要种几亩豌豆，为给骡马作饲料。豌豆一般种在河边的沙土地上，心形的叶片像涂了蜡一般鲜亮，豌豆花的颜色大多为白色，也有红色、粉色和蓝色的。我尤其喜欢那种花瓣是粉色、花冠是藕色的豌豆花，形状像极了蝴蝶，非常漂亮。

　　据记载，豌豆本为胡豆，其苗“柔弱宛宛”，故得名豌豆。豌豆角嫩的时候可以生吃，里面的豌豆粒绿绿的、圆圆的，放进嘴里一咬，甘甜清香。

　　偶尔一年，生产队种的豌豆会多些，待到豌豆成熟到六七成时，队里会给农户分一些豌豆角，让大人孩子们解解馋。把分回来的豌豆角洗好，放进大锅倒入清水，大火烧开后，文火再煮上十几分钟就可以出锅了。一大盆热气腾腾的豌豆角端上桌，满屋子弥漫着诱人的香气。剥开一个，把刚刚灌满浆的豌豆粒倒进嘴里，软糯甘甜，抵饿解馋，实在是不可多得的时令美食。一锅豌豆角，孩子们吃得兴高采烈，大人们也吃得津津有味。

　　当年，豌豆角可是个稀罕物，每年夏季豌豆角能吃时，队里要派看青的（看护庄稼的）在地头来回巡逻。可队里一些想吃豌豆角的半大孩子们总有办法，他们三五人一组分散到豌豆地四周，装作拔草的样子，趁看青的不注意，就抓一把豌豆角塞到书包里。或者是几个跑得快的故意抓几把豌豆角让看青的发现，看青的追赶他们时，其他小伙伴就趁机爬进豌豆地摘几把豌豆角。

　　如今，人们的生活水平提高了，餐桌上的食物也日益丰富，但新鲜的豌豆角依然备受青睐。我已离开乡村四十多年，每当在市场上看到那绿莹莹、散发着清香的豌豆角时，心中总会涌起对乡村、对童年的怀念。