庄恒是“新农人”也是“兴农人”。从汽修厂修理工到田间庄稼人再到生产车间匠人，庄恒的生活轨迹发生了变化，不变的是他的“倔”，正如他创立的五原黄柿子衍生品品牌“倔老庄”。他给农特产业发展带去新思维、新理念、新技术，他的合作社农户从1户到80户，黄柿子种植面积从16亩到3000亩，产出从5000斤到16000斤，离不开的是他精益求精的工匠精神，是他始终拥有的爱农业、爱农村、爱农民的情怀。

　　“我的梦想是人人种出有机安全食品。”时间回到2015年，庄恒偶然在北京关注到有机农业，联想到了奶奶种的老品种五原黄柿子，开始向外地朋友推介家乡特产。2016年，他开始筹划成立合作社，鼓励农民加入团队，将乡亲们的土地整合流转回来，进行统一田间管理，确保种植过程规模化、标准化、科学化。最重要的是用生物菌剂菌肥替代传统化肥农药，改善了土壤生态环境，提产保质。

　　“我在家整整憋了三天，不出门、不接打电话，谁也不联系。”兴农路上并不是一帆风顺。2020年他种的120亩黄柿子近一半出现“臭顶顶”病症，家人的埋怨以及经济压力让他一度陷入迷茫。但是他的“倔”以及他对五原黄柿子的信心让他重整旗鼓，与老农户开座谈交流会，寻方法记笔记。加上科研团队的加持，他把握了黄柿子的脾性。2023年，终于突破了老品种开裂、爆果、抗病性低等桎梏。

　　“种”的问题解决了，他把目光集中在“销”上，开始研发衍生产品。2019年，山西太原一家饭店订购庄恒合作社的五原黄柿子，作为原料熬制火锅底料。这让庄恒看到了销路，他开始走遍各地学习研发技术。这一年他在饭店品了7万元的火锅，他与经常去的“老地方”也建立起了联系。2020年开始在他家试品，积极听取老板和顾客的建议意见。功夫不负有心人，现在全国有400多家火锅店使用庄恒团队的火锅底料。

　　“最幸福的不是自己能赚多少钱，而是带动多少农户做有意义的事。”市场不断扩大后，庄恒合作社的农户也收益颇丰。“我去年种了6亩黄柿子套种白梨脆，每亩纯收入过万。”陈霞说道。从种、采、运输、销售，庄恒尽可能为农户提供就业岗位，“我们挣的是效益工资，每天能赚两三百，还有社保。”工人胡丽说道。今年，庄恒更注重培养管理人员，带动他们获得更高薪资待遇。

　　“乡村振兴给我提供了发展平台。”提到机遇，庄恒认为地方政策的支持、创业环境的改善、黄柿子的优秀品质都是不可或缺的条件。研发出衍生产品后，他陆续参加各类展会开拓市场，通过在包头经营火锅店强化品牌效应。如今，他致力于将产品达到欧盟标准，通过政府牵线搭桥与比利时合作生产销售。