成熟的麦穗粒粒饱满，在阳光下闪着金子般耀眼的光芒，麦芒像根根锋利的银针，被饱满的麦粒撑得向两边炸开，田野里弥漫着浓郁的麦香。收割机开足马力驶进麦田，张开大嘴，将成片成片金黄的麦子吞进肚子里，又从尾部吐出一嘟噜一嘟噜的麦秸秆。等肚子鼓得像皮球一样圆时，它伸出长颈鹿式的长臂，把肚子里脱好的麦粒输送到四轮车上，等待装袋入仓。这效率与过去人工收割相比有着天壤之别。

一

　　大集体时期，麦子成熟前，队长就号召大家磨镰刀、铲场面、整木锨等，做好麦收、打场的准备工作。开镰了，男女老少齐出动，割麦能手更是跃跃欲试，准备大显身手，争当劳模。大家同割一档地，男的一天1.2个工，女的一天1个工，大人一回割五六垄，半大小孩则割三四垄，只见人人肩上搭条白毛巾，手拿镰刀，头顶骄阳，弯着腰，左腿弓右脚蹬，一手撸一手割，“咔嚓咔嚓”，小麦应声躺倒。大家你追我赶，干劲冲天，进行着无声的比赛。手快者镰刀生风，不一会儿就割倒一片，打要子、捆扎一气呵成，割到地头时已是汗流浃背，坐地堰上歇一会儿，喝口水。手慢者左锯右扯，好不容易割到地头，累得上气不接下气，满脸通红，汗水横流，抬头一看，手快者又快割到地的另一头了。汗水浸、麦芒扎、骄阳晒，这种情形下，人们还不时抬起头来互相调侃几句，解闷解乏。

　　干至身疲肚饿时，队里大师傅担着两桶炒米稀饭来了。人们蜂拥而至，你一碗，他一勺，顷刻间两桶炒米稀饭就在人们的欢声笑语中底朝天了。吃饱喝足了，也有精神了，大伙儿又如火如荼地干起来。

　　后来，队里为了激励大家加快割麦速度，“龙口夺粮”，想出一个办法：在木头牌子上写上哪块地几亩、几个工，然后把牌子插入地里，让大伙儿认地，割完后再拿着牌子去领工分。这个办法极大地调动了社员的劳动积极性，麦子收割更快了，大伙儿工分也挣了，一举两得，皆大欢喜。

　　收完麦子，队里召开劳模大会，评选出割麦劳模并进行表彰奖励。当时，队里割麦子最快的青壮年能手是我五爹五妈，老一点的是老汉张元福，小孩中割麦子最快的也是坚持到最后的是我二哥。那时二哥只有11岁，队里奖励了他一本小人书《英雄小八路》，他爱不释手，整天捧着看。大人的奖品多数是毛巾、脸盆、茶缸等，虽不是很贵重，但既实用又有意义，极大地激励和鼓舞了人们。

二

　　收割完麦子就该打场了。

　　打场是体力活儿，也是技术活儿，不会打的打不干净，速度又慢。因此，打场前，队里会挑选七八个技术好的壮劳力，先把麦子从麦垛上挑下来，用木杈摊在场上晾晒，等晾晒好就可以打场了。

　　打场一般选在中午或午后，因为这时候太阳晒得最厉害。打场的人套上四匹马或骡子，拉两个石磙，在铺好的麦子上从中间向四周旋转碾压，做到磙磙有着落、圈圈碾到位，不留半点死角。一时间，打场人吆喝的号子声、骡马负重发出的喘息声、石磙碾压小麦发出的嚓嚓声响彻整个场面。之后，打场的人用木杈彻底翻一遍场，然后接着打。如此两次后就要起场了。清理完麦秸，打场的人将场上的麦糠和麦粒混合物集中推到一起，开始扬场。

　　俗话说“会扬场的一条线，不会扬的一大片”，所以，扬场要由经验丰富的老把式来完成。扬场要把握好风向风速，只见有经验的扬场老手手握木锨，迎着风，向空中抛出一条条优美的弧线。尘糠随风而去，麦粒一一落地。反复戗扬数次，干净光溜的麦粒就可以晾晒入仓了。

　　打完场，将新收的麦子加工成白面，蒸一锅馒头，白生生、虚腾腾，既松软又有嚼头，吃起来别提多满足了。

三

　　那时要交公粮，根据土地面积和人口数量定粮食任务。交完公粮，再刨除籽种、储备粮等，到了春季有的人家得吃返销粮才能填饱肚子。可见那时的粮食产量是多么低。

　　当时，除了耕种集体土地，每人还有二分自留地，家家户户都精心安排，蔬菜粮食都要耕种，计划周全，产量也不低。记得我家分了三亩八分自留地，三亩种小麦，再种几分甜菜喂猪，剩下的安排瓜果蔬菜。春天，父亲和哥哥们用铁锹在自留地里铲出一行一行的宽垄，均匀撒上麦种，用土覆盖好。浇上两水，麦苗就蹭蹭往上窜，油绿发亮。有草了，我们就骑着麦垄拔草。到了麦收时节，亩产能达到1000斤左右。周边大小队公社领导常常带队到我家自留地里参观，号召其他村社推广我家的小麦播种法，提高亩产。

　　如今，高标准农田建设打牢了粮食丰产“耕”基，粮食生产能力不断提升。随着农业机械化的普及，人们也从繁重的农业生产中解放出来，过上了高质量有品质的生活，但过去辛苦又快乐的劳动场景却深深印刻在我们心中，每每忆及脸上都难掩笑意，精神也会为之一振。