推进北疆文化建设之书写河套文化篇章 | 河套饮食文化研究会第二届理事会暨巴彦淖尔餐饮业发展研讨会召开
5月15日，河套饮食文化研究会第二届理事会暨巴彦淖尔餐饮业发展研讨会在临河召开。
会议命名表彰了河套全席52风味和河套精品特色菜肴研发推广示范基地，巴彦淖尔名店、烹饪大师、名师，乌拉特民族礼仪大师及河套饮食文化研究突出贡献者；成立了河套饮食文化研究会各旗县区分会。与会人员围绕“共谋河套饮食文化工作思路，共商河套饮食文化发展大计，推进巴彦淖尔餐饮业高质量发展”主题，分别从如何打造河套餐饮品牌、巴彦淖尔餐饮如何走向全国等方面进行了研讨交流。下一步，河套饮食文化研究会将建立专家库、大力打造河套饮食文化，办好河套美食节，力争创建河套饮食文化博物馆，制订河套菜品优质化标准，培育河套餐饮品牌，把河套餐饮文化发扬光大。
