童年的时候，感觉河套的水果很稀缺，现在的丰富只是后来逐渐地引进推广使然。而瓜却是河套大地土生土长的主角，每到夏秋，瓜陪伴着河套人的每时每刻。早晨起来，下地的农人、上学的孩子带一颗瓜在上学干活儿中途解渴止饿，中午回来吃一颗凉爽甘甜的瓜消除暑热带来的烦渴，晚上无事的时候吃一颗瓜消夜，每到吃瓜的季节人们大概就不思肉味了，胃只对瓜有一种执着的渴望。

　　对于孩子们来说，瓜更是他们的最爱，从瓜秧结上瓜开始，感觉时光就停止了脚步，等待瓜熟成为了一个折磨人的遥遥无期的任务，直至没有耐心灰心丧气。忽然一天微风送来阵阵瓜香，如同夜猫听到了吱吱儿的鼠叫，人一激灵，立马精神起来。大集体的时候，要等到大批量的瓜熟才给社员分，因此，馋得眼珠子都要掉出来的孩子们只有一个字：偷。每一个在河套长大的孩子，都有自己偷瓜的故事。

　　不是河套人太爱吃瓜，是河套的瓜太好吃了。要说河套的瓜，毋庸置疑，最好吃的还在磴口，原因嘛，一般的吃货都明白：挨着乌兰布和沙漠，沙质土壤，昼夜温差大、积温高，这是瓜果糖分积累得天独厚的条件。

　　现在的吃瓜孩子真是太有口福了，随着栽培技术的提高，天气刚刚转热，当你刚想起瓜的时候，各种瓜就陆续上市了。第一个闪亮登场的是艳名“白梨脆”的香瓜，刚等到五月底，它们就迫不及待挂着露珠甚至沾着星星点点田间的泥土簇拥在瓜车上，形成一个白晃晃的小山，新鲜清香的气息立时流入大街小巷，提醒着吃瓜群众美好的季节又开始了。白梨脆的外形像梨，皮薄肉脆，水嫩清甜，拿一颗在清水里洗洗，直接下口，节奏是一口比一口大，一口比一口诱人。

　　进入七月初，和白梨脆交接班的是赫赫有名的华莱士，这可是高贵的瓜中皇后，她一是骨格清奇，一斤左右的标准体态，集白果的甘甜和百花的芳香于一身，一般的瓜论的是味道，华莱士体现的是气质。二是品质孤傲，只生长在磴口的土地，移栽他乡绝对是北枳南橘，而且保鲜期短，要想体验她的美妙，你只能红尘一骑亲临磴口，还要在对的时间甚至还要有对的人，因为常有假冒者东施效颦，岂不让您扫兴？华莱士可以说是磴口最闪亮的一张名片，所以才有了连续26年的华莱士节——每年的7月18日与您约定！

　　暑伏天的西瓜是最亲民的，特别是沙地西瓜，鲜红的沙瓤如甘甜的砂糖颗粒，入口后瞬间又化为清爽的汁水，清甜沁入心脾，幸福冲入脑顶。最惬意的是西瓜泡烙饼，用铁锅烙一张厚厚的白面烙饼，掰成小块泡在沙瓤西瓜中，红红的汁水渗入雪白的烙饼中，西瓜的清甜和浓浓的面香结合，真是美妙无比，大半个西瓜瞬间就成为空碗。

　　进入秋天，厚皮甜瓜接踵而至，一种称作珍珠玛瑙的，圆圆的外形，白色的皮闪着莹润的光泽，如同一颗颗珍珠，而肉却是玛瑙般的橙红色，细腻水润，味道香甜馥郁。还有一种网纹蜜瓜，如沉默寡言敦实的汉子，深绿色的厚皮上布满粗线条的网纹，闻不到一点瓜香，摘回家放一段时间，青玉般的瓜肉却软得要化成水一般晶莹剔透，吃到嘴里才能感觉到有一种甜是会浓得堵住嗓子眼儿的。

　　写到这里我累了您馋了，其实磴口的瓜还有很多。生活哪有止境呢，吃到这几样也算是人生幸事了吧？