年味
时进腊月,直觉得风香雪香,耳闻目睹无不是甜甜的香。或许,这就是人们谈论的年味。
若问年味几时香,要我说,儿时的年味格外香。
儿时的年味,始于腊八粥。“黄米粥里枣儿红,豆儿沙,撒一把白糖甜盈盈。”“腊月二十三,农家过小年。”灶王爷升天述职去,带走家政家务家长里短事,把炉台贡品留给了娃娃们。麻糖、冰果、柿饼子,是逢小年才会有。胡萝卜馅饺子腊八醋,而今想来也馋人。更叫人馋的是年夜饭。猪耳朵拌豆芽、豆馅油糕、点了红点儿的馒头……未到口时已觉香。
那时,一过腊月二十三,大人们洗洗涮涮、洒扫庭厨,生豆芽、备饺馅,蒸炸煮炖,忙个不停。腊月二十八九,姑嫂们忌了针线活儿,转而剪贴窗花。窗户上换了新麻纸,“八八”窗的棂儿宛如瓜垅菜畦,开了姹紫嫣红的花,挂了赤橙黄绿的瓜果。壁上的年画或成对或成排,一时间小屋成了画廊。院落里柴垛齐整,里外不见杂尘。门联窗联禽畜圈联,联歌吉庆,楣颂祥和。大年三十一大早,房前屋后鞭炮声此起彼伏,接续不断。更有童声喧闹,从村东头直至村西头。夜幕时分,大红灯笼亮了。踩着梯子上房顶,眼前,家家灯火通明,一股祥和的气息扑面而来。
接近零点的时候,人们纷纷笼起了旺火。火焰熊熊,红了一片又一片天地。此时,鞭炮齐鸣,烟花飞天,年味十足。
过年,形在其外,味在其里。过年之乐,在于当下,更在于记忆中那些可见可闻可咀嚼的过程。