腊蹄子、腊排骨、腊鸭……1月25日，记者在天赋河套总部基地的年货节上看到，一位外地摊贩凭借着家乡的腊肉吸引众多市民前来选购。在他的摊位前，一排排油光闪闪、色泽鲜亮的腊肉香味扑鼻，很多市民在品尝和购买。

腊肉品种丰富、色如琥珀

　　摊主李松来自四川省宜宾市，今年24岁。他介绍，他卖的腊肉是自己家的猪肉制作的，生产腊肉需要经过腌制、熏烤等多道工序。他家的腊肉不仅香味浓郁，而且营养丰富，是当地人餐桌上的美味佳肴。他从抖音、快手、微信公众号上看到巴彦淖尔市要举办年货节的消息，为了将美味的腊肉分享给更多人，便从四川来到天赋河套总部基地的年货节上摆摊。刚开始他卖腊肉时，大家都是一斤一斤地买，这两天有不少回头客，购买的数量也在增加，销量最好的是纯腊肉、五香腊肉、麻辣腊肉。除了腊肉外，他的摊位上还有熏干鱼、腊肠、腊猪蹄等多种特色腊肉制品供大家选择，同样很受欢迎。

　　“我们四川人过年，家家户户都有准备腊肉的习俗，主要有腊鸭、腊肉、腊鸡、腊排骨、腊肠等。腊肉的独特风味和口感成为过年家庭聚餐的必备佳肴。我们在享受美食的同时，也寄托着家人对未来的美好祝愿。”李松说。