数九隆冬，万物凋零，但在乌拉特前旗明安镇毛家圪堵村羊肚菌产业园的石墨烯大棚内，新种植的羊肚菌已冒出了星星点点的白色，再有半个多月将进入成熟期。

　　“现在我们要做的就是严格把控温度、湿度、光照，让它长得快一些。”基地技术员蒋光祥介绍着羊肚菌的长势情况。

　　明安镇羊肚菌产业园于2021年由内蒙古瑞景开农牧业开发有限公司，租赁毛家圪堵村闲置旱作耕地初步建成，这几年在当地政府的大力支持下，产业园规模不断扩大，从最初的试验田到建成100栋石墨烯电暖器智能温室大棚，产业园还配备了烘干房、冷鲜库等配套设施，实现了从育菌、种植、销售为一体的羊肚菌产业链。2023年，企业在原有基础上又新建了42栋石墨烯高标准温室大棚。

　　“新建的大棚每栋占地3亩，更有利于机械作业。现在我们新建大棚的棉被棚膜都已经上完了，水管也已经完善，这两天在平整土地，再过一周左右就可以开始播种了。” 大棚管理员周涛说。

　　“42栋大棚276亩分两批种植，预计产量可达到28万斤到30万斤鲜货，目前，我们企业在北方地区温室种植羊肚菌规模算是最大的。”公司负责人秦磊说。

　　明安镇地处乌拉特前旗山旱区，气候干旱冷凉，昼夜温差大，非常适宜菌菇生长。这两年通过“支部+公司+农户”的运行模式，由内蒙古瑞景开农牧业开发有限公司建设发展羊肚菌种植产业，实现了节水经济两不误。

　　“种植羊肚菌特别省水，据统计，从种到收，一亩羊肚菌用水量相当于种玉米一亩地一个月的用水量，相当于种玉米用水量的10%左右，而且它属于高产值的经济作物。”秦磊说。

　　羊肚菌种植周期短、效益高、见效快，且香味独特、营养丰富，具有较高的食用和医用价值，享有“世界四大野生名菌之首”美誉，深受消费者喜爱，销售价格也比较高，市场前景广阔。

　　“根据往年的情况，今年每斤不会低于120元。鲜货主要发往北京、上海、广州、成都这些地方，比如，北京，每天基本发1000斤左右。上海和成都收购商都是住到我们基地来收，4.2米到5米的冷藏车，够一车就发走一次。” 秦磊说。

　　目前，明安镇羊肚菌产业园已建成142栋石墨烯温室种植大棚，占地276亩。通过土地流转、农户入股、采收季务工，提高了当地农民的经济收入。每年在羊肚菌种植和采收期间，都会带动周边3个行政村、9个自然村、5500左右人次的用工量。

　　“以每亩460元租赁农户的地，20年共450万元。第一期建成后带动了24户农户入股，每户入股10万元，第二年返还本金，每年还能分红1万元到2万元。另外当地农户到园区打工，每天能挣100元到120元不等。”秦磊说。