河套杀猪菜

　　淡黄色的菜叶

　　用时间切成的细条

　　新鲜的槽头肉

　　用锋利拉成大片

　　一碗料汁烹开冬的味蕾

　　大铁锅，木材火，咕嘟声

　　拉起了村庄的风景

　　用盆述说着喜庆

　　用盘承载着丰盛

　　用杯碰响了乡情

　　吃一口回味一生

　　河套杀猪菜

　　河套猪事宴

　　是一年辛劳的稍息

　　是一年奔波的欢聚

　　是把亲情拉近

　　是把丰收欢庆

　　是把河套文化传承

　　铁锅焖面

　　飘来的气息

　　勾起久远的思绪

　　妈妈的灶台

　　铁锅、大案板、擀面杖

　　一下一下

　　推出去日子

　　拉回来欣喜

　　丝丝缕缕的情

　　洒入翻滚的碧绿里

　　火苗催促着时光

　　揭开锅盖

　　满屋蒸汽竟然那么旖旎

　　盛一碗浓郁的爱

　　成为难以忘怀的记忆

　　面精

　　雪白的河套面粉

　　用情搅拌

　　用心揉和

　　用爱洗涤

　　用时光烹煮

　　一张张晶莹用辛勤叠加在一起

　　加灵魂料汁

　　夹一筷芬芳四溢

　　吃一口直冲味蕾

　　来一碗回味无穷

　　有一种思念叫情不自禁

　　有一种垂涎叫河套面精

　　猪肉勾鸡蘸素糕

　　猪五花肉、散养红公鸡

　　在灶台相遇

　　在锅里汇集

　　在桌上亮丽

　　汤汤汁汁肥而不腻

　　蘸一块软糯的素糕

　　一种集合浑然天成

　　一种味道空前绝后

　　特有的地理环境

　　孕育出高端的食材

　　融合河套饮食文化

　　慰藉舌尖，冲击味蕾

　　成为一道美食

　　成为一张名片

　　羊肉汆面

　　嗅觉冲击着味蕾

　　味蕾唤醒舌尖

　　忘却的已经忘却

　　浓郁的留在深处

　　还是那味道啊

　　早晨与傍晚在村庄缭绕

　　思绪比脚步更快

　　在那片土地

　　河套硬小麦面粉

　　散养草原羊肉

　　相互交融

　　成为流芳与传承

　　晨光唤醒大地

　　晚霞照映天空

　　一碗幸福的味道

　　一锅浓郁的亲情

　　在河套大地上升腾

　　手把羊肉

　　蓝天白云，草原河流

　　游动的羊儿

　　蒙古包芳香四溢

　　大块烹煮的羊肉

　　羊尾、胸茬，肋条

　　奶茶、烈酒，都必不可少

　　干牛粪炉里烧得通红

　　奶茶锅里翻滚

　　扬起一瓢

　　流淌着包容与粗犷

　　述说着细腻与豪放

　　小刀分割着时光

　　抓一块蘸上韭菜花

　　肥而不腻

　　入口一瞬间

　　灵魂激荡

　　如雄鹰展翅

　　如歌声飘扬

　　回味悠长

　　这一刻

　　民族团结的乐曲

　　在北方大地回响