立冬时节_巴彦淖尔新闻网

立冬时节

发布时间：2023-11-10 10:25:43 文：白秀英（五原）编辑：雷丽娜来源：巴彦淖尔日报

如果冬天有颜色，那应该是素雅的、淡淡的、清冷的白。初冬的凛风将其削出清莲的气质。

冬，踏着轻柔的舞步款款而来——

立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入修养、收藏的状态。河套的初冬如早春，白日里，暖暖的阳光和柔软的风扑在脸上，如丝缎般温和；夜晚，阵阵冷风从黑暗中涌出，把白日里的煦暖吞噬。记得小时候，冬天，家里最好的御寒器具就是泥火炉。一家人围炉而坐，母亲做着针线活儿，父亲讲三国、说水浒，我们则边听故事，边在火炉上烤土豆、炒葵花子等。

俗话说，立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。立冬吃饺子，相传是古代名医张仲景流传下来的。东汉末年，在长沙做太守的张仲景见许多无家可归的人面黄肌瘦，衣不蔽体，两只耳朵都冻烂了，心里十分难过，便精心研制了一个温中驱寒的食疗方子，即祛寒娇耳汤。他叫徒弟在南阳东关的一块儿空地上搭起棚子，支上大锅，熬制祛寒提热的药汤，又用面皮包羊肉，做成耳朵的模样，称其为“娇耳”。“娇耳”煮熟后，张仲景免费送给耳朵冻伤的人。喝了药汤、吃了“娇耳”的人，感觉浑身发暖、两耳生热。从此，人们竞相模仿制作。渐渐地，“娇耳”演变成了“饺子”，也就有了立冬吃饺子的习俗。

记得儿时，立冬这天，一家人在一起包饺子、吃饺子，既温馨又幸福。包饺子，母亲负责和面、剁肉切菜、拌饺馅，姐姐负责擀饺皮，我什么都不会做，只能扒大蒜。母亲包的元宝饺子、麦穗饺子等各具特色，就像一件件艺术品。饺子出锅，蘸上醋蒜，美美地咬上一口，满口浓香。

李白曾在《立冬》一诗中写道:“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。”立冬之日，笔墨都冻住了，诗人连新诗也懒得写了。只想在一炉炭火旁，温着美酒，把时日过得松散、洒脱。

天地萧瑟，心藏一份暖意，日子就柔软了起来。沏香茗，品诗词歌赋，亦是冬日里的一份美好。

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