几十个国家禁止中国奶粉制品进口，一时间人们“谈奶色变”。
这场行业地震深深刺激了国人对食品安全的神经末梢。
中国的乳品大王伊利、蒙牛受到重创。
蒙牛的一位高管，在香港的一次“三聚氰胺”事件新闻发布会上，作为蒙牛上市公司发言人，在回答中外媒体提问时，唯一无法回答的是“中国好的奶源基地在哪里”这个问题。嗣后，随着“奶粉事件”的不断发酵，这位高管的脑神经同样受到莫大刺激，他决定离开蒙牛，另辟蹊径。——他就是姚同山。
姚同山生于1956年，内蒙古呼和浩特人，1988年毕业于天津大学，获工科硕士学位。自1989年起，他先后担任中国建设银行内蒙古分行国际信贷部主任、内蒙古景通投资顾问公司总经理、内蒙古蒙西高新技术集团财务总监等职位。
2001年10月，姚同山通过公开招聘的形式加盟了蒙牛集团，先后任财务总监、集团财务副总裁。从2004年起，他带领团队成功运作了蒙牛公司的上市工作，任中国蒙牛香港上市公司CFO。从此，蒙牛对赌资本市场，依托资本市场，成为市场的一个传奇。
2009年10月，53岁的姚同山创办了属于自己的民营企业——内蒙古圣牧高科牧业有限公司。
在姚同山看来，“三聚氰胺”最大的问题就出在现代化的乳品加工产业和上游养殖业的分散运营不相适应了，需要变革。这是整个乳业的事情。此前，农业龙头企业分散养殖带动农民致富的模式很好，但是也有不妥的地方，就是不好把控食品安全关，因此，企业发展到一定程度，就需要在产业模式上创新。
事实上，出走蒙牛选择创业，姚同山并不是第一人。作为蒙牛1999年股改发起人的“乳业最硬的10颗脑袋”：牛根生、邓九强、侯江斌、孙玉斌、邱连军、杨文俊、孙先红、卢俊、庞开泰、谢秋旭，如今都已相继淡出。
此前，跟随牛根生一起创业的蒙牛元老离开蒙牛后纷纷创业，蒙牛前副董事长邓九强创立了现代牧业，蒙牛前副总裁孙先红参与投资了内蒙古和信园蒙草抗旱绿化股份有限公司，蒙牛原总裁杨文俊创办了赛科星澳源牧业等。
正如当年蒙牛创立时很多管理层人士都来自伊利一样，圣牧高科80%左右的管理层人士都来自蒙牛。
对于蒙牛的很多元老创业的事情，乳品行业称这是好事，因为蒙牛离职的“元老”在创业中选择的项目大都是奶源的上游，对中国乳业的发展是有好处的，他们很专业，做出模板后，有利于整个行业水平的升级。
“我们要建造世界一流的奶源基地”，“中国一定能够产出让世界放心的牛奶”，早在三鹿奶粉事件喧嚣尘上时姚同山就这样说。如果不看营业执照上注册资金6.4亿人民币的话，谁能相信？
拭目以待吧！
三鹿事件渐渐平息后，人们逐渐将目光放在了有机食品上。圣牧高科就此瞄准行业最高标准，立志打造全程可控的有机奶源基地。在中国，现代化程度较高的都市和城镇普遍存在土壤、水源和空气受到污染的环境问题，在此基础上搞有机奶源基地建设，难度极大。
对此，有乳业专家认为，要做到有机，就意味着苜蓿草等饲草料整个种植过程都不使用化肥、农药，不仅如此，生产饲料、加工、包装和销售等全产业链都要符合有机产品的生产标准。在目前国内气候环境下，饲料种植环节想做到纯天然很难，且奶牛不可能不生病，生病就不可避免地要使用抗生素。
根据行业标准，有机奶也被称为生态奶，是最干净、最安全、无污染、无残留、最有利于健康的一种牛奶。有机奶必须符合以下4个条件：一是源于有机农业生产体系；二是种植、养殖全过程遵循自然规律、生态规律，严禁使用化肥、农药、无机生长调节剂、催奶剂、食品添加剂等人工合成的化学物质；三是严格按照国家颁布的有机食品加工规程进行生产加工；四是必须取得国家有机食品认证机构的认证。
圣牧高科采用的是世界最高的乳品行业标准——欧盟乳业标准。有机牧场和传统牧场最大的区别就在于可追溯性，他们可以对养殖的全过程进行监控，包括每一批奶是从哪个牧场、哪头奶牛产的，吃了什么饲料，饲料是哪个基地生产的等等，所有环节一目了然，因而具有可追溯性。
据悉，圣牧有机产品通过中绿华夏和爱科赛尔的国标和欧盟双项有机认证，前者是中国农业部推动有机农业运动发展和从事有机食品认证、管理的专门机构，后者是国际上最大的有机认证机构之一，在全球拥有29个分公司，业务遍及欧洲、亚洲、美洲、非洲等119个国家和地区，提供独立、严格和高效的有机审查、检测与认证。
在中国，有机食品认证始于20世纪90年代。彼时，有机产品基本上都外销，国外的认证机构派检查员来中国检查，并颁发国外有机证书。1994年，当时的国家环保局牵头建立中国有机产品认证制度，并批准一些机构开展有机产品认证活动。
早在2004年，国家质检总局就发布了《有机产品认证管理办法》。随后的2011年，国家认证认可监督管理委员会修订了《有机产品认证实施规则》，并制定了《有机产品认证目录》。
根据美国有机贸易协会统计，2011年美国有机食品销售额已占其全部食品销售的4.2%，七成美国人消费过有机食品。
