儿时的月饼
发布时间:2023-09-29 06:28:17 文:王丽霞(河北张家口) 编辑:雷丽娜 来源:巴彦淖尔日报

  不知不觉中,一年一度的中秋佳节马上就到了。说起中秋节,最怀念的还是小时候过中秋节的氛围。记忆中,儿时的中秋节都是吃的味道。儿时的月饼,虽然没有现在华丽的包装,但味道香甜软糯,让人难以忘怀。

  那时,每年中秋节前,妈妈都会买上几斤糖、几斤胡麻油,带上自家的白面,去附近的饼铺打月饼。那时候打月饼都是自己带材料,因此可根据自己的喜好做成不同口味的,大体可以分为混糖饼、包馅月饼。混糖饼是白面与糖油直接和在一起做成的,有一油一糖、二油二糖,甚至三油三糖。我们家做的最多的就是混糖饼,因为它好吃又好存放。

  如今,随着生活水平的提高,月饼种类越来越丰富,口味也越来越多元化,如奶油味、蛋黄味、豆沙味,甚至还有包肉的……而我最爱吃的还是家乡的月饼。妈妈现在也不去打月饼了,每年她都会特意给我多买一些月饼。每次品尝着家乡的月饼,我都会想起小时候与妈妈打月饼的情景,怀念儿时的中秋节……