五原县食品安全检查 守护“中秋团圆”
近日，五原县市场监督管理局开展节前食品安全大检查。
检查中，执法人员要求生产企业落实好食品安全总监责任及食品安全员责任，做好“日管控、周排查、月调度”，严格落实索证索票、关键点控制等各项安全措施；要求餐饮服务单位把好采购关，加强后厨卫生清洁，规范操作，落实主体责任等；在月饼制售场所，要求经营者对面、油、糖、馅料的采购严把质量关，验收供货者资质及合格证明，操作过程应清洁卫生，从业人员穿戴清洁工作衣帽等。
同时，该局加强肉类经营管理，要求经营者严格按温度保存肉及肉制品。执法人员提醒广大消费者，购买食品时，一要注意看生产日期及保质期限，二要注意看食品生产许可证号和生产厂家、地址，三要注意看标签标识是否齐全。如果消费者在消费或食用过程中发现问题，请及时封存食品并举报。
