近期，乌拉特后旗市场监督管理局开展牛肉干及肉制品专项检查，严厉打击违法违规行为，全面净化消费市场。

检查

　　本次专项检查以地方特色食品店、大中小型超市、食品流通经营户为重点，督促经营户诚信守法经营，全面落实企业主体责任，落实进货查验、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度。要求经营者制作牛肉干及其他肉制品标示卡，粘贴在柜台明显处，明码标价，向消费者明示肉干的主要成分。本次专项检查共出动执法人员92人次，执法车辆23台次，检查食品经营单位23家，暂未发现不合格肉制品。

　　通过本次专项检查，乌拉特后旗市场监督管理局向牛肉干经营者宣传了相关法律规定，提升了食品经营者主体责任意识，最大限度消除食品安全隐患。今后，该局将继续开展牛肉干及肉制品专项检查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。