七月，被一阵阵瓜香唤醒，迎着清风驻足在一大片瓜圃间。

　　那绿蔓中藏着的圆圆的绿色、黄色的小瓜，就是华莱士瓜。摘下一颗金黄色的、带有网纹的成熟小瓜，一股浓香扑面而来。切开，瓜瓤就像绿色的翡翠，盈润清透，吃一口，浓浓的甜蜜萦绕舌尖，漫溢心田。

　　华莱士瓜是磴口特有的一个蜜瓜品种，生长在磴口沙漠边缘的土地上。一代又一代的瓜农精心培育，小心呵护。也许是为了报答农人的娇宠，华莱士瓜不负众望，以自己独特的味道俘获了大江南北众多食客的味蕾，给勤劳的种植户带来了不错的收入。

　　每到七月，大田华莱士瓜刚刚开园，农民就赶紧把最好的头茬瓜打包邮寄给外地的亲朋好友，让他们尝尝鲜。每年这个时候，磴口人总是让华莱士瓜的甜蜜去化解那深深的思念和牵挂。正如河套民歌《夸河套》中唱的那样：“软格溜溜的油糕胡麻油来炸，吃上磴口的华莱士，保管你们不想家……”

　　七月，是华莱士瓜的节日，也是收获的日子，更是相聚的日子。从1993年至今，磴口县已经连续举办了三十届华莱士节。节日期间，人们买瓜品瓜、会亲访友、观看文艺演出和体育比赛……嫁到呼和浩特的妹妹，每年这个时候都要领着放假的外甥回来参加华莱士节，回呼和浩特时总要带上一袋子华莱士瓜和其他当地特产，分享给邻居和朋友。

　　眼下，磴口又打开幸福的大门，迎接被乡愁环绕的你。让我们相约磴口，让记忆深处的甜蜜喷涌，让烦恼和忧愁融化在七月的热情里……