今年以来，乌拉特后旗将党员星级化管理办法创新应用到食品安全管理中，在食品加工行业推行“党建+食品生产星级化评定”制度，加强食品安全监管，帮助食品加工生产商强品质、保安全、树品牌、赢口碑，助力小作坊闯大市场。

　　近日，笔者走进乌拉特后旗传统食品加工园区。园区内环境整洁、厂房宽敞，工厂内配有更衣室、洗手池、生产车间、冷藏库等。食品加工厂内，热气蒸腾的生产车间里弥漫着浓郁的麦香。工人们着装统一，正在按照选料、醒发、蒸烤等工序要求进行生产加工，一会儿便生产出馒头、麻花、糖麻叶、月饼等产品。

　　良好的食品生产环境得益于科学的监管举措。今年，乌拉特后旗以传统食品加工园区为试点推行“党建+食品生产星级化评定”制度，即乌拉特后旗市场监督管理局党总支、机关党支部与基层所党支部、园区内食品加工作坊结成对子，参照党员星级化管理办法对食品加工作坊进行精细化服务管理，每半年将传统食品加工园区的商户生产经营过程划分为索证索票、生产记录、储存、运输场地、卫生标签、食品标识、消毒杀菌、防尘防蝇、生产设备、安全管理人员卫生10个内容进行逐项评定，分值最高的2家商户被评定为五星级，并颁发流动红旗，其他商户依次评定为四星级、三星级。

　　“我们各级党组织和党建指导员与园区商户一对一、多对一的进行长期指导和服务，提高商户们食品安全责任心，形成了党员带头、商户发展、园区和谐的良好氛围。”旗市场监督管理局党组成员、副局长贾霞说。

　　“党建+食品生产星级化评定”制度以精细化的服务管理，有效解决了食品作坊加工经营中生产环境脏乱差，食品添加剂超范围、超限量使用、非法添加等影响食品安全的突出问题，全面提高了食品安全水平。由于五星级的评定结果和流动红旗代表着社会各界对其生产经营过程的认可，享有一定的美誉度及食品安全保障，所以备受消费者青睐，经济效益也相对有了明显的提升，从而倒逼着园区商户主动积极提高生产经营安全意识，提升产品质量，争相成为五星级商户。

　　“星级评定是对我们食品安全的肯定，更是一种鞭策，我们将以评级制度为契机，不断规范生产、科学管理，为顾客提供安全、营养、可口的产品，由此树立良好的品牌形象才能走得更远。”园区馒头加工作坊经营者秦永河说。