5月的一个早上，从临河出发到陕坝。早点吃的是河套地区有名的陕坝肉焙子。陕坝肉焙子确实与别处不同，做工精细，香而不腻，料也足，价钱还不贵。仅从这一餐一饭中，就能让人感觉到古镇陕坝淳朴厚道的民风。

　　在陕坝镇西北方向50余公里处的大碱湖，我们感受到了大自然的粗犷和寂静，这里是乌兰布和沙漠的边缘地带，低矮沙丘围绕的湖水几乎清澈见底，偶有不知名的白色大鸟起落；西北不远处，阴山巍然而立，四周人烟罕见，是纯粹的原生态环境，久居钢筋水泥丛林里的我们，一下车，便感觉积郁一扫而空，身心为之一轻。据说，大碱湖是黄河改道后形成的，是地区生态系统的重要组成部分，是杭锦后旗优质的天然生态湿地。

　　离开大碱湖车行不远，出现了典型的沙漠绿洲景象，新疆杨、柳树及各种果树、平平整整绿油油的田野、冒着炊烟的村舍，从车窗外如画卷一样徐徐展开。片刻后，几座突兀而起的巨大沙丘出现在正前方，隐约能看到沙丘上有游客骑着沙漠摩托正在驰骋。近处看，沙丘下是一汪人工湖。这里是一处设施齐全的集吃住游于一体的星级旅游景点——乌兰布和沙海湖旅游区。由此向东南，沃野一马平川，不见尽头。

　　啸天现代农业园在杭锦后旗头道桥镇，是我们中午吃饭的地方。啸天农业是一处集反季水果、休闲采摘、旅游观光于一体的现代农业示范园区。园区采用棚上光伏发电、棚下设施农业模式，引进种植稀有水果，与村民抱团经营，短短5年时间，走出一条“合作社领办、农民打工、效益分享”的农企利益联结之路，成为全旗乃至全市农企利益联结的典范。

　　一方热土，自然会结出繁荣之果。

　　早晨出门时，老婆叨叨好多遍，说回来时不要忘了带陕坝糖麻叶。下午3时左右，我们一行返回陕坝镇来到王利平干货店。离店至少还有50米距离时，我就闻到一种甜丝丝的味道，那味道离店越近越浓郁，进店后，整个人就完全被甜蜜的气味包围了。

　　王利平干货店是当地这一行的翘楚，干货食品种类繁多，尤其他家的糖麻叶早已声名在外。虽然吃完午餐才半个多小时，但面对香喷喷、甜津津的糖麻叶，大家又抵挡不住诱惑，开始大快朵颐。

　　我们的最后一站是荣记酿皮。经过多年发展，荣记酿皮已形成工厂化生产规模。酿皮是巴彦淖尔人离不开的美味小吃。多年前，巴彦淖尔人给外地亲友带酿皮，只能将调料和酿皮用食品袋分开打包，不方便携带也很难保鲜。卖了40年酿皮的荣记酿皮从中发现商机，标准化、规模化生产酿皮，并获得SC认证，将酿皮进行真空盒装，通过线上发往全国。

　　虽然是短暂的一天，虽然匆忙，虽然是浮光掠影，但陕坝如陕坝的美食一样，让人回味悠长。