“陕坝味道”展销

“陕坝味道”品鉴店一角

　　春节的仪式感，是从办年货开始的。无论是“购物车”里，亦或是后备厢里，满满当当的年货，不仅让年味儿变得浓厚，也承载着人们对幸福生活的殷殷期盼。而在过年的宴席上，少不了的就是承载着地道手艺、慰藉着浓厚乡愁的家乡味道。

　　这几天，杭锦后旗荣记酿皮的顾客订单纷至沓来，加工厂24小时开足马力生产。生产车间里，经过洗、蒸等多道工序，一张张薄厚均匀、晶莹剔透的酿皮新鲜出炉，包装间里的工人们忙着打包、装箱，一辆辆配送车往来于工厂，将产品送往各大商场、市场，或通过快递发往全国各地。

　　“在‘陕坝味道’的品牌加持下，如今咱这酿皮不再是小作坊食品，已成为标准化、规模化生产的产品。我们获得了SC（食品生产许可）认证，可以真空盒装，通过线上发往全国。”杭锦后旗荣记酿皮负责人王荣记介绍，这些日子，生意有了明显起色，线下门店顾客络绎不绝，而抖音、快手等线上平台的销售量明显提升，平均每天都有100多个订单，主要发往京津冀、深圳等地。呼包鄂等周边地区的客户则通过微信预定，每周都能发上千份。应顾客的要求，今年他们研发了辣椒油、葱花油等新产品，搭配上鸡肉丝、猪肝等不同口味的酿皮，组合成新年礼盒，也非常畅销，成了人们走亲访友的新选择。

　　“陕坝味道”品牌涵盖50多家企业的260款产品，过年想要把“陕坝味道”带回家，或者走亲访友送礼，不妨去位于杭锦后旗陕坝镇将军路的“陕坝味道”品鉴店看看。

　　这两天，“陕坝味道”品鉴店里的顾客也是接踵而至。“咱们‘陕坝味道’品牌涵盖肉、面粉、葵花籽、酱菜等多个品类，能满足人们对年货的需求，最近销售非常火爆，品鉴店和体验店线上线下每日的人流量为五六百人。” 杭锦后旗招商局副局长兼杭锦后旗绿色发展对外联络处副主任钟飞介绍，目前畅销的产品主要有旭一牛肉和牛肉酱、屯河番茄汁、永华小麦胚芽、大发公面粉、胖肚肚葵花籽、蒙苏葵花蜂蜜、一芥钟情红腌菜、双庙蒜泥狠辣酱等。工作人员每天都在马不停蹄地装货、打包，快递主要发往三亚、济南、深圳、青岛、郑州、唐山、北京、黑龙江、大连以及呼包鄂等地。

　　“对河套人而言，酱菜可以说是家家户户不可或缺的美食，人称‘河套硬一盘’。咱们一芥钟情的酱菜清脆酸辣爽口，真是越吃越上瘾……”在品鉴店内，两名主播正对着镜头在直播间里详细介绍“陕坝味道”的各款产品。粉丝们纷纷留言，说隔着屏幕就闻到了香味，看着这么多美食早已垂涎三尺。“三二一，上链接！”随着主播的一声吆喝，粉丝们纷纷抢单，不少产品被“秒杀”。

　　钟飞介绍，他们聘请专业的网红主播团队，每天在抖音、快手上进行两场直播，直播间的粉丝有在外旅居的游子，也有曾经在巴彦淖尔生活过、工作过的异乡人，他们对“陕坝味道”高度认可，都说过年要买来送亲朋好友，所以每场直播都能销售上百单。

　　“新的一年，我们与郑州商会、唐山商会、黑龙江商会、山东商会洽谈，他们将把‘陕坝味道’带到全国各地，提升品牌影响度、提高销量，助力乡村振兴。”钟飞说。