食品安全事关百姓福祉，事关千家万户。近年来，我市认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，遵循“四个最严”要求，严格落实党政同责和“四有两责”，坚持问题导向和服从疫情防控需要，切实加强食品安全综合治理，严防严管严控食品安全风险，全力守护百姓“舌尖上的安全”。2021年12月，国务院食品安全委员会办公室公布第四批国家食品安全示范创建推荐城市名单，我市名列其中。
夯实责任 强化组织保障
一直以来，我市坚持以保障和改善民生为出发点，以群众满意、社会认可为目标，不断加强食品安全工作。
强化党政同责。召开市食药安委全体会议、专题会议，推动食品药品安全党政同责和属地管理责任进一步落实。在2020年度自治区对盟市食品安全考核中，我市食品安全工作位列优秀等次。2021年，市市场监督管理局被国务院食品安全委员会授予“全国食品安全工作先进集体”称号。
强化部门监管责任。充分发挥市食药安委会牵头抓总作用，统筹市场监管、农牧、卫健、教育、住建、民政、公安等部门开展跨部门联合双随机抽查85次，抽查市场主体701户。
强化企业主体责任。组织大型食品生产企业参加全区质量提升培训会，组织开展食品安全管理员培训考核，考试合格率达94%。同时，进一步健全追溯制度，加强食用农畜产品产地准出和市场准入的衔接管理，持续推进食用农产品达标合格证制度落实，累计开具食用农畜产品合格证31690张。
加强治理 强化风险防控
“舌尖上的安全”关乎每个人，只有以“零容忍”的态度，坚持对违法违规行为出快手、下重拳，才能让百姓吃得放心。我市始终坚持“产”出来和“管”出来两手抓，构建从农田到餐桌全过程无缝隙的监管格局，以整治推进创建工作，促进食品产业健康发展。
加强源头治理。深入开展农资打假专项治理行动，严厉打击制售假冒伪劣农资产品、坑农害农违法行为，推进落实农畜产品“治违禁、促提升”三年行动，进一步加大日常监管和监督抽检力度。开展重点时段、重点业态、重点环节食品安全专项检查。
深入开展校园食品安全守护行动、农村牧区假冒伪劣食品整治提升行动和“优质粮食工程”等攻坚行动。全市1274家重点餐饮单位实施了“互联网+明厨亮灶”，学校幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”实施率达95%；网络订餐全面推行食安封签。组织开展农村牧区假冒伪劣食品整治行动（2020~2022年），重点推进农村牧区食品生产经营行为规范行动，多部门联合开展专项整治双随机督查。开展保健食品清理整治工作，严格落实保健食品“双公示”制度。完成优质粮食工程三年（2018~2020年）建设；建设粮食产后服务中心78个、质检体系4个；完成粮油项目7个。同时，开展冷冻冷藏肉品风险排查，严格索证索票管理，进一步完善追溯管理，切实加强进口冷链食品监管和违法违规行为查处。
进一步加强风险管控。构建常态化、制度化、规范化隐患排查治理机制，2522家市场主体利用“风控平台”开展自查，监管人员累计使用平台完成监督检查545次，并通过平台进一步加强食品安全知识、食品安全标准和法律法规宣贯。发布消费提示，开展食品安全“你我同查”“你点我检”、实验室开放日等活动，让群众成为食品安全的参与者、见证者和监督者。
创新思路 打造监管新模式
食品的安全、放心，是群众最基本的诉求。我市持续深化改革，以解决食品安全突出问题为导向，不断创新思路，打造独具特色的食品安全监管新模式，推动食品产业高质量发展。
深化放管服改革，进一步优化营商环境。全面推行审批服务“马上办、网上办、就近办、一次办”，推进食品生产许可“全程网办”和电子证书管理。
加强“两品一标”认证工作。2021年，全市23个农产品获得“两品一标”绿色食品认证证书，“明安黄芪”农产品获得国家地理标志登记保护。有序推进“双创一建”工作。目前，全市7个旗县区已全部创建成为自治区农畜产品质量安全县，五原县、杭锦后旗获评国家级农产品质量安全县，全市创建工作不断向前迈进。
全面提升技术服务水平。整合原市产品质量计量检测所和市食品药品检验所，组建巴彦淖尔市产品质量计量检测中心，有效提升了我市产品质量和食品药品检验检测水平。
目前，我市有200多家企业入驻国家农产品质量安全追溯平台，全市1128户农药许可经营户全部纳入追溯平台管理，严格落实限用农药购买制度。同时，我市发挥食品安全智慧追溯平台、网络市场监管大数据平台、企业信用信息归集平台和餐饮远程电子监管系统智慧监管作用，进一步健全完善了信息共享、智慧监管、联合惩戒等工作机制。
随着生活水平的提高，群众对食品安全的期待和需求，不会只停留在守住食品质量安全的“底线”，而是不断追求更营养、更健康、更美味、更快捷的“高线”。下一步，我市将坚决贯彻落实“四个最严”要求，强化监管效能，严厉打击食品药品领域违法行为，做深做细做实食品药品安全各项工作；加强综合治理，深化改革创新，压紧压实各方责任，着力构建政府监管、部门协调、企业负责、行业自律、公众参与、媒体监督、法治保障的食品药品安全治理体系，坚决筑牢食品药品安全防线。
